Mise à jour 06/12/2025

BOUCHERS SERVICES

En activité

SAS · RENNES (35000) · créée le 01/04/1983

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 317 238 061
SIRET du siège: 317 238 061 00228
TVA intracommunautaire: FR53317238061
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/04/1983
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2023)
Établissements: 9 ouverts sur 25
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse du siège: 2 RUE DE LA MABILAIS, 35000 RENNES
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (M €)	54,59	55,01	56,13	55,46
Marge brute (M €)		55,01
EBITDA - EBE (M €)	1,34	0,85	0,14
Résultat d’exploitation (M €)	1,57	1,50	0,56
Résultat net (M €)	1,21	0,78	1,42	1,82

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-0,8	-2,0	1,2	1,1
Taux de marge brute (%)		100,0
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,5	1,5	0,3
Taux de marge opérationnelle (%)	2,9	2,7	1,0
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (M €)	-0,97	-0,14	1,81
BFR exploitation (M €)	-5,46	-4,48	-4,38
BFR hors exploitation (M €)	4,49	4,33	6,20
BFR (j)	-6	-1	12
BFR exploitation (j)	-36	-29	-28
BFR hors exploitation (j)	30	28	40
Délai de paiement clients (j)	39	43	42
Délai de paiement fournisseurs (j)	49	41	43
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (M €)	0,58	0,17	0,29
Capacité d’autofinancement / CA (%)	1,1	0,3	0,5
Fonds de roulement net global (M €)	4,66	2,07	3,72
Couverture du BFR (%)			205,5
Trésorerie (M €)	5,64	2,21	1,91
Dettes financières (M €)	2,70	0,87	3,45
Capacité de remboursement	4,68	5,11	12,09
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	43,2	17,0	79,1
Autonomie financière (%)	29,1	27,3	21,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-2,20	-1,58	10,76
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (M €)	14,55	12,46	14,74
Liquidité générale (%)	115,3	113,1	106,4
Couverture des dettes (%)	21,4	19,6	8,3
Fonds propres (M €)	6,25	5,14	4,36
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	2,2	1,4	2,5
Rentabilité sur fonds propres (%)	19,3	15,2	32,5
Rentabilité économique (%)	17,5	24,9	7,2
Valeur ajoutée (M €)	41,23	41,52	40,91
Valeur ajoutée / CA (%)	75,5	75,5	72,9
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (M €)	37,85	38,63	38,92
Salaires / CA (%)	69,3	70,2	69,3
Impôts et taxes (M €)	2,05	2,04	1,85

Établissements

9 ouverts sur 25

Siège

Siège social

2 RUE DE LA MABILAIS, 35000 RENNES

créé le 25/04/2018 · 250 à 499 salariés

317 238 061 00228

Établissements secondaires ouverts (8)

Établissement secondaire

AERODROME MOULINS-MONTBEUG CENTR AFFAIRE MOULINS MONT, 03400 TOULON-SUR-ALLIER

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 17/04/2000 · 50 à 99 salariés

317 238 061 00145

Établissement secondaire

7 PLACE SAINT MICHEL, 22200 GUINGAMP

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 23/06/2008 · 250 à 499 salariés

317 238 061 00160

Établissement secondaire

CENTRE AFFAIRES ACTOFFICE 34 PLACE DE LA GARE, 53000 LAVAL

NAF 82.99Z · Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. · créé le 01/04/2019 · 50 à 99 salariés

317 238 061 00236

Voir 5 autres établissements

Établissement secondaire

36 AVENUE DU CHAMP DE MARS, 17000 LA ROCHELLE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/04/2019 · 50 à 99 salariés

317 238 061 00244

Établissement secondaire

9 ROUTE DE MOUSSEAUX, 37290 CHAMBON

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2022 · 50 à 99 salariés

317 238 061 00251

Établissement secondaire

57 RUE D'INKERMANN, 35000 RENNES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2022 · 100 à 199 salariés

317 238 061 00269

Établissement secondaire

10-12 10 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 57500 SAINT-AVOLD

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2022 · 250 à 499 salariés

317 238 061 00277

Établissement secondaire

5 RUE BERTHELOT, 08200 SEDAN

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 19/11/2024 · Non employeuse

317 238 061 00285

Établissements fermés (16)

Établissement secondaireFermé

4 RUE DE BUTEZ, 08450 REMILLY-AILLICOURT

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/04/1983 · 50 à 99 salariés

317 238 061 00038

Établissement secondaireFermé

25 BD CLEMENCEAU, 22520 BINIC-ETABLES-SUR-MER

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 02/01/1985 · Non employeuse

317 238 061 00046

Établissement secondaireFermé

LIEUDIT LA JALOUSIE IMPASSE DES ALIZES, 44470 CARQUEFOU

NAF 15.1A · créé le 07/11/1992 · Non employeuse

317 238 061 00061

Établissement secondaireFermé

20 RUE MARC SEGUIN, 22950 TREGUEUX

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 22/10/1992 · Non employeuse

317 238 061 00079

Établissement secondaireFermé

30 RUE DE L'ARTOIS, 17100 SAINTES

NAF 15.1A · créé le 01/12/1994 · Non employeuse

317 238 061 00087

Établissement secondaireFermé

RESIDENCE LES BOURBONS 10 PLACE EDOUARD ET GEORGES PIQUAND, 03100 MONTLUCON

NAF 15.1A · créé le 01/12/1994 · Non employeuse

317 238 061 00095

Établissement secondaireFermé

1 RUE DU 48E REGIMENT D’INFANTERIE, 22200 GUINGAMP

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 20/01/1998 · Non employeuse

317 238 061 00103

Établissement secondaireFermé

ZI DE L'ORMEAU DE PIED 2 RUE DE LA BOISNARDERIE, 17100 SAINTES

NAF 15.1A · créé le 01/07/1997 · Non employeuse

317 238 061 00111

Établissement secondaireFermé

3 RUE DU CLOS FLEURI, 17100 SAINTES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/12/1998 · Non employeuse

317 238 061 00129

Établissement secondaireFermé

ZI DU PONTEIX 4 RUE MARTHE DUTEIL, 87220 FEYTIAT

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 03/04/2000 · Non employeuse

317 238 061 00137

Établissement secondaireFermé

24 RUE DE NORVEGE, 17000 LA ROCHELLE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 15/06/2008 · Non employeuse

317 238 061 00152

Établissement secondaireFermé

24 RUE DU VINGT-TROISIEME R I, 01000 BOURG-EN-BRESSE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/12/2009 · Non employeuse

317 238 061 00178

Établissement secondaireFermé

IMMEUBLE KAIDO 3 RUE JULES MAILLARD DE LA GOURNERIE, 35000 RENNES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/05/2010 · Non employeuse

317 238 061 00186

Établissement secondaireFermé

19 RUE DE L'ANCIEN EVECHE, 53000 LAVAL

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 18/12/2012 · Non employeuse

317 238 061 00194

Établissement secondaireFermé

RUE CREUSE, 72320 SAINT-MAIXENT

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 29/12/2012 · Non employeuse

317 238 061 00202

Établissement secondaireFermé

BATIMENT OUESSANT 3B 11 RUE MAURICE FABRE, 35000 RENNES

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/02/2013 · Non employeuse

317 238 061 00210

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