Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE 23
En activitéSARL · LE MEE SUR SEINE (77350) · créée le 17/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 525 480
- SIRET du siège
- 831 525 480 00016
- TVA intracommunautaire
- FR01831525480
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/08/2017
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LA CROIX BLANCHE, 77350 LE MEE SUR SEINE
- Dirigeant
- AYTEN OZERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 28 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 177,97 | 264,69 |
| Marge brute (k €) | 86,80 | 164,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | -32,50 | 11,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -40,31 | 11,40 |
| Résultat net (k €) | -40,79 | 10,23 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,8 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -18,3 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22,7 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -66,89 | -27,80 |
| BFR (j) | -135 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -37,84 | 10,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -21,3 | 3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -57,31 | -12,74 |
| Trésorerie (k €) | 9,57 | 15,06 |
| Autonomie financière (%) | -37,9 | 36,7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Fonds propres (k €) | -18,54 | 22,25 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -22,9 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 51,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 62,54 | 109,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,1 | 41,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,25 | 96,18 |
| Salaires / CA (%) | 53,0 | 36,3 |
| Impôts et taxes (€) | 787 | 1 531 |
Dirigeants
1- AYTEN OZER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège831 525 480 00016
Siège social
CENTRE COMMERCIAL LA CROIX BLANCHE, 77350 LE MEE SUR SEINE
créé le 17/08/2017 · 0 salariéDépartement Seine-et-Marne
