Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE AURELIA
En activitéSAS · FREJUS (83600) · créée le 01/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 406 938
- SIRET du siège
- 394 406 938 00149
- TVA intracommunautaire
- FR82394406938
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/1994
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 8 ouverts sur 14
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 519 AVENUE VICTOR HUGO, 83600 FREJUS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,35 | 5,80 |
| Marge brute (M €) | 4,11 | 3,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 636,47 | 743,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 74,80 | 250,48 |
| Résultat net (k €) | -360,58 | 8,97 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,5 | 5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,7 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | 12,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | -0,72 | -0,36 |
| BFR exploitation (M €) | -1,63 | -1,51 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,91 | 1,15 |
| BFR (j) | -41 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -92 | -93 |
| BFR hors exploitation (j) | 52 | 71 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 13 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 125 | 149 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 16 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -295,47 | 65,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,59 | -0,27 |
| Trésorerie (k €) | 123,96 | 88,77 |
| Dettes financières (M €) | 0,10 | 0,13 |
| Capacité de remboursement | 1,97 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,5 | 14,3 |
| Autonomie financière (%) | 16,0 | 22,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | 0,05 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,79 | 3,01 |
| Liquidité générale (%) | 77,4 | 89,9 |
| Couverture des dettes (%) | -294,6 | 50,7 |
| Fonds propres (k €) | 541,51 | 902,08 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -5,7 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -66,6 | 1,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | 24,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,13 | 3,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,3 | 53,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,44 | 2,32 |
| Salaires / CA (%) | 38,5 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 57,27 | 75,67 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
8 ouverts sur 14Siège social
519 AVENUE VICTOR HUGO, 83600 FREJUS
créé le 31/03/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
AVENUE DU GENERAL D'ARMEE JEAN CALLIES, 83600 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/1994 · 20 à 49 salariésDépartement Var
BOULANGERIE DU SOLEIL
1386 AVENUE DE VALESCURE, 83700 SAINT-RAPHAEL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/1998 · 10 à 19 salariésDépartement Var
BOULANGERIE DU SOLEIL
984 BOULEVARD JEAN MOULIN, 83700 SAINT-RAPHAEL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/1998 · 6 à 9 salariésDépartement Var
Voir 4 autres établissements
LES BOULANGERIES DU SOLEIL
36 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 83520 ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/12/2001 · 6 à 9 salariésDépartement Var
LES BOULANGERIES DU SOLEIL
RN7 QUARTIER LES PLAINES, 83480 PUGET-SUR-ARGENS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2002 · 10 à 19 salariésDépartement Var
LES BOULANGERIES DU SOLEIL
RN7 AVENUE DE LA CORNICHE D' AZUR, 83370 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2001 · 6 à 9 salariésDépartement Var
Établissement secondaire
22 BOULEVARD FELIX MARTIN, 83700 SAINT-RAPHAEL
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/12/2003 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (6)
Établissement secondaireFermé
447 VALESCURE, 83530 SAINT RAPHAEL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/02/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
720 AVENUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83600 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
L AETIUS AVENUE VICTOR HUGO, 83600 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/1997 · Non employeuse
LES BAGUETTES DU SOLEILFermé
241 AVENUE DE VERDUN, 83600 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2001 · Non employeuse
LES PALMIERSFermé
ST AYGULF AVENUE DE LA MOYENNE CORNICHE, 83370 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2001 · Non employeuse
LE CROISSANT D'ORFermé
LE PIN DE LA LEGUE RTE DE BAGNOLS EN FORET, 83370 FREJUS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2001 · Non employeuse
