Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE BOINON GERARD PETIT SUCCES
En activitéSARL · LYON (69004) · créée le 01/12/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 339 927 394
- SIRET du siège
- 339 927 394 00017
- TVA intracommunautaire
- FR48339927394
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/1986
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 8 RUE VICTOR FORT, 69004 LYON
- Dirigeant
- QUENTIN BOINONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 173,45 | 137,09 |
| Marge brute (k €) | 103,58 | 65,87 |
| EBITDA - EBE (k €) | 35,09 | 7,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,45 | 1,59 |
| Résultat net (€) | 4 683 | 9 650 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 26,5 | 230,7 |
| Taux de marge brute (%) | 59,7 | 48,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,2 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,0 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -24,52 | -18,82 |
| BFR exploitation (k €) | -25,86 | -21,00 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 344 | 2 186 |
| BFR (j) | -51 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,09 | 21,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,7 | 15,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,86 | -17,12 |
| Trésorerie (€) | 2 659 | 1 699 |
| Dettes financières (k €) | 73,01 | 87,84 |
| Capacité de remboursement | 2,14 | 4,08 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 136,0 | 179,2 |
| Autonomie financière (%) | 34,6 | 30,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,00 | 11,64 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,34 | 95,07 |
| Liquidité générale (%) | 6,0 | 4,5 |
| Couverture des dettes (%) | 46,7 | 24,5 |
| Fonds propres (k €) | 53,70 | 49,02 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,7 | 19,7 |
| Rentabilité économique (%) | 23,2 | 1,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 53,40 | 24,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,8 | 17,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 13,53 | 10,92 |
| Salaires / CA (%) | 7,8 | 8,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 772 | 5 846 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- QUENTIN BOINON
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège339 927 394 00017
Siège social
8 RUE VICTOR FORT, 69004 LYON
créé le 01/12/1986 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)339 927 394 00025
Établissement secondaire
7 PLACE JEAN MACE, 69007 LYON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/07/2017 · 1 à 2 salariésLyon
