Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE CHAMBELLAND
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 23/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 515 350
- SIRET du siège
- 797 515 350 00024
- TVA intracommunautaire
- FR31797515350
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/09/2013
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 14 RUE TERNAUX, 75011 PARIS
- Dirigeant
- NATHANIEL DOBOINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,65 | 2,68 |
| Marge brute (M €) | 2,06 | 2,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 185,74 | 152,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,11 | -34,46 |
| Résultat net (k €) | 2,25 | -0,08 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,4 | 1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 77,9 | 78,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,0 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -47,42 | -7,91 |
| BFR exploitation (k €) | -104,43 | -170,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 57,01 | 162,78 |
| BFR (j) | -6 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -14 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 160,15 | 187,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | 7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 61,42 | 101,83 |
| Trésorerie (k €) | 108,84 | 109,74 |
| Dettes financières (M €) | 0,99 | 1,17 |
| Capacité de remboursement | 6,20 | 6,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 822,6 | 1 113,6 |
| Autonomie financière (%) | 8,3 | 6,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,76 | 6,96 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,18 | 1,24 |
| Liquidité générale (%) | 31,7 | 38,9 |
| Couverture des dettes (%) | 16,1 | 16,0 |
| Fonds propres (k €) | 120,69 | 105,14 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,9 | -0,1 |
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | -2,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,13 | 1,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,8 | 43,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,93 | 1,02 |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,20 | 27,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- NATHANIEL DOBOIN
Gérant
- CHAMBELLAND795230309
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 4Siège
797 515 350 00024
Établissements secondaires ouverts (2)797 515 350 00032797 515 350 00040
FOURNIL CHAMBELLAND
39-41 39 RUE LOUISE WEISS, 75013 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/05/2019 · 6 à 9 salariésParis
Établissement secondaire
43 RUE BROCHANT, 75017 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2022 · 1 à 2 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
210 RUE SAINT-MAUR, 75010 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/09/2013 · Non employeuse
