Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE CLUR
En activitéSARL · SOULTZ-HAUT-RHIN (68360) · créée le 29/10/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 937 883
- SIRET du siège
- 500 937 883 00030
- TVA intracommunautaire
- FR33500937883
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/10/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- (4A) 4 PLACE DU 17 NOVEMBRE, 68360 SOULTZ-HAUT-RHIN
- Dirigeant
- CHRISTOPHE CLAUDE CLURGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie, activité de traiteur et de salon de thé
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 201715 mois | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 545,33 | 205,14 |
| Marge brute (k €) | 373,33 | 139,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,13 | 4,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,83 | 0,85 |
| Résultat net (k €) | 11,05 | -0,06 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,5 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -10,70 | -4,20 |
| BFR exploitation (k €) | -39,74 | -47,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,04 | 43,58 |
| BFR (j) | -7 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 76 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 99 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,30 | -0,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | -0,0 |
| Fonds de roulement net global (€) | 716 | 7 591 |
| Trésorerie (k €) | 11,42 | 11,79 |
| Dettes financières (k €) | 187,64 | 77,92 |
| Capacité de remboursement | 5,17 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 457,4 | 259,9 |
| Autonomie financière (%) | 13,4 | 17,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,28 | 14,17 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 112,72 | 78,47 |
| Liquidité générale (%) | 58,4 | 82,1 |
| Couverture des dettes (%) | 19,3 | -0,1 |
| Fonds propres (k €) | 41,03 | 29,98 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,0 | -0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,9 | -0,2 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 250,66 | 92,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | 45,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 210,03 | 89,04 |
| Salaires / CA (%) | 38,5 | 43,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 614 | 1 007 |
Dirigeants
2- CHRISTOPHE CLAUDE CLUR
Gérant
- CHRISTOPHE CLUR
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
(4A) 4 PLACE DU 17 NOVEMBRE, 68360 SOULTZ-HAUT-RHIN
créé le 01/12/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Haut-Rhin
Établissements fermés (2)
BOULANGERIE CLURFermé
48 RUE DU MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 68360 SOULTZ-HAUT-RHIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/10/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PARC DE LA MARSEILLAISE GALERI SUPER U 10 RUE THEODORE DECK, 68500 GUEBWILLER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/10/2007 · Non employeuse
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