Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA GARE
En activitéSARL · MARSEILLE (13003) · créée le 15/11/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 453 771
- SIRET du siège
- 487 453 771 00015
- TVA intracommunautaire
- FR92487453771
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/11/2005
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 73 BOULEVARD NATIONAL, 13003 MARSEILLE
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 29 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 144,58 | 138,53 |
| Marge brute (k €) | 101,00 | 100,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,25 | 14,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,08 | 11,78 |
| Résultat net (€) | 737 | 3 541 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | 72,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | 10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (€) | 2 499 | -1 302 |
| BFR (j) | 6 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 9 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 935 | 5 950 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,81 | 8,88 |
| Couverture du BFR (%) | 432,6 | |
| Trésorerie (k €) | 8,31 | 10,18 |
| Autonomie financière (%) | 82,9 | 74,8 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Fonds propres (k €) | 62,22 | 61,48 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,2 | 5,8 |
| Rentabilité économique (%) | 11,4 | 19,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 45,92 | 53,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,8 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,59 | 36,44 |
| Salaires / CA (%) | 23,9 | 26,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 079 | 2 532 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
487 453 771 00015
