Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA GARE
En activitéSAS · DEUIL LA BARRE (95170) · créée le 20/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 433 445
- SIRET du siège
- 840 433 445 00011
- TVA intracommunautaire
- FR08840433445
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/07/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 AV DU CDT MANOUKIAN, 95170 DEUIL LA BARRE
- Dirigeant
- MABROUK YOUSFIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,33 | 285,27 |
| Marge brute (k €) | 190,67 | 200,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,55 | 31,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,49 | 27,34 |
| Résultat net (k €) | 13,89 | 21,52 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -14,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,7 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -76,07 | -65,72 |
| BFR (j) | -100 | -83 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,95 | 25,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,5 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -74,64 | -47,79 |
| Trésorerie (k €) | 1,43 | 17,93 |
| Dettes financières (k €) | 151,80 | 191,57 |
| Capacité de remboursement | 8,45 | 7,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 379,0 | 732,2 |
| Autonomie financière (%) | 14,3 | 9,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,67 | 5,56 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 11,8 | 13,3 |
| Fonds propres (k €) | 40,06 | 26,16 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 7,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,7 | 82,2 |
| Rentabilité économique (%) | 9,6 | 12,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,84 | 145,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 6 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 118,70 | 113,18 |
| Salaires / CA (%) | 43,3 | 39,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 589 | 890 |
Dirigeants
1- MABROUK YOUSFI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège840 433 445 00011
Siège social
10 AV DU CDT MANOUKIAN, 95170 DEUIL LA BARRE
créé le 20/07/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
