Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE DE LA MAIRIE
En activitéSAS · DRANCY (93700) · créée le 04/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 060 871
- SIRET du siège
- 794 060 871 00017
- TVA intracommunautaire
- FR74794060871
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/07/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 5 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 93700 DRANCY
- Dirigeant
- AMMAR MABROUKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 428,84 | 406,18 |
| Marge brute (k €) | 295,42 | 274,87 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,45 | 5,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,06 | 4,64 |
| Résultat net (k €) | 7,20 | 3,65 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,6 | 3,5 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -100,14 | -87,82 |
| BFR (j) | -84 | -78 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,59 | 4,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -94,75 | -76,83 |
| Trésorerie (k €) | 5,39 | 10,98 |
| Dettes financières (k €) | 42,15 | 67,04 |
| Capacité de remboursement | 5,56 | 14,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,1 | 24,6 |
| Autonomie financière (%) | 64,1 | 62,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,89 | 10,23 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 134,34 | 118,80 |
| Liquidité générale (%) | 14,3 | 14,4 |
| Couverture des dettes (%) | 18,0 | 6,7 |
| Fonds propres (k €) | 279,41 | 272,21 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,6 | 1,3 |
| Rentabilité économique (%) | 2,8 | 1,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 220,96 | 214,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,5 | 52,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 207,94 | 205,34 |
| Salaires / CA (%) | 48,5 | 50,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 577 | 3 487 |
Dirigeants
1- AMMAR MABROUK
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège794 060 871 00017
Siège social
5 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 93700 DRANCY
créé le 04/07/2013 · 6 à 9 salariés
