Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIES DES ALPES
En activitéSAS · AIX-LES-BAINS (73100) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 745 720 995
- SIRET du siège
- 745 720 995 00059
- TVA intracommunautaire
- FR05745720995
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 70.10ZActivités des sièges sociaux
- Adresse du siège
- PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
- Dirigeant
- Pascal Robert Philippe CANTENOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
- Convention collective probable
- Métallurgie cadresIDCC 0650
Activité
L'acquisition, la gestion et la cession de toutes valeurs mobilières ; la prise de participations ou d'intérêts dans toutes sociétés et entreprises commerciales, industrielles, artisanales, agricoles, financières, mobilières ou immobilières et leur gestion. L'animation et la coordination de toutes sociétés notamment par l'exécution de tous mandats de gestion, direction, contrôle et de toutes prestations de services commerciaux, administratifs, juridiques, comptables, financiers, immobiliers, informatiques ou autres. La prise, le dépôt, l'exploitation de brevets et marques ; les apports en technologie, le développement d'un savoir-faire technique.
- Capital social
- 28 865 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 108 ans
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 42 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,68 | 4,48 |
| Marge brute (M €) | 4,67 | 4,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 711,72 | 798,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 625,61 | 700,95 |
| Résultat net (k €) | 133,32 | 916,94 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | 19,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 9,7 | 24,0 |
| Taux de marge brute (%) | 99,9 | 99,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,2 | 17,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,4 | 15,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 836,94 | 340,61 |
| BFR exploitation (k €) | 599,51 | 145,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 237,43 | 194,71 |
| BFR (j) | 64 | 27 |
| BFR exploitation (j) | 46 | 12 |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 99 | 65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 88 | 62 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,48 | 0,73 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 31,6 | 16,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,84 | 1,16 |
| Couverture du BFR (%) | 339,8 | 339,6 |
| Trésorerie (M €) | 2,01 | 0,82 |
| Dettes financières (M €) | 5,00 | 2,15 |
| Capacité de remboursement | 3,39 | 2,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 114,9 | 46,8 |
| Autonomie financière (%) | 41,8 | 59,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,21 | 1,67 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,48 | 1,51 |
| Liquidité générale (%) | 255,4 | 131,6 |
| Couverture des dettes (%) | 29,5 | 33,7 |
| Fonds propres (M €) | 4,36 | 4,60 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,9 | 20,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,1 | 19,9 |
| Rentabilité économique (%) | 6,7 | 10,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,22 | 3,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 68,9 | 67,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 34 | 31 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,35 | 2,11 |
| Salaires / CA (%) | 50,3 | 47,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 180,71 | 122,70 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 16,96 | 15,87 |
Comptes consolidésGroupe
4 exercices · 33 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 34,01 | 29,55 |
| Marge brute (M €) | 26,19 | 22,82 |
| EBITDA - EBE (M €) | 5,24 | 4,13 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,67 | 0,89 |
| Résultat net (k €) | 548,13 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,1 | -4,5 |
| Taux de marge brute (%) | 77,0 | 77,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,4 | 14,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,9 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (M €) | -1,92 | -1,65 |
| BFR (j) | -20 | -20 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 14 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 4,36 | 3,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,8 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 4,73 | 4,51 |
| Trésorerie (M €) | 6,66 | 6,16 |
| Dettes financières (M €) | 23,15 | 24,31 |
| Capacité de remboursement | 5,31 | 6,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 204,7 | 230,7 |
| Autonomie financière (%) | 27,6 | 25,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,15 | 4,39 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 18,8 | 15,4 |
| Fonds propres (M €) | 11,31 | 10,54 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,9 | 2,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 20,11 | 17,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,1 | 59,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 14,17 | 12,59 |
| Salaires / CA (%) | 41,7 | 42,6 |
| Impôts et taxes (M €) | 0,75 | 0,76 |
Dirigeants
3- Pascal Robert Philippe CANTENOT
Président de SAS
Également dans AMANCY 2004, DE LATTRE 2004, GANTIN 2008, LA MOTTE 2013, LEMENC 2003 et 7 autres
- BLANC & NEVEUX420322729
Commissaire aux comptes titulaire
- ANDERLAINE AUDIT409987252
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
créé le 15/01/1999 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
RUE DES PETITS PAINS, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 74.1J · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
15 RUE DE GENEVE, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 15.8C · créé le 22/04/1989 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes21/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Modifications diverses11/09/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry
Dépôts des comptes09/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Dépôts des comptes09/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Modifications diverses21/02/2025
Modification survenue sur l'administration, l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses16/01/2025
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry
Dépôts des comptes15/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Dépôts des comptes06/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Dépôts des comptes13/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry
Dépôts des comptes13/06/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de chambéry