Mise à jour 14/05/2026
BOULANGERIE DU MARCHE AU BLE
En activitéSARL · MANTES-LA-JOLIE (78200) · créée le 11/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 409 625
- SIRET du siège
- 818 409 625 00014
- TVA intracommunautaire
- FR01818409625
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/03/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 PLACE DU MARCHE AU BLE, 78200 MANTES-LA-JOLIE
- Dirigeant
- OMAR MOUKHLISSEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 28 ratios| Performance | 2018 | 201713 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 184,40 | 81,98 |
| Marge brute (k €) | 106,46 | 73,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | -64,92 | 5,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -80,91 | -1,10 |
| Résultat net (k €) | -81,34 | -0,47 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 89,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -35,2 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -43,9 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -29,70 | -111,18 |
| BFR (j) | -58 | -488 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 160 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 45 | 116 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -65,45 | 6,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -35,5 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -19,19 | -106,34 |
| Trésorerie (k €) | 10,51 | 4,84 |
| Dettes financières (k €) | 157,70 | |
| Autonomie financière (%) | -25,1 | 12,8 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | -41,5 | |
| Fonds propres (k €) | -55,81 | 28,11 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -44,1 | -0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -79,4 | -3,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 18,57 | 29,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,1 | 36,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,38 | 23,64 |
| Salaires / CA (%) | 44,7 | 28,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 115 | 392 |
Dirigeants
1- OMAR MOUKHLISSE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège818 409 625 00014
Siège social
8 PLACE DU MARCHE AU BLE, 78200 MANTES-LA-JOLIE
créé le 11/03/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
