Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE FABRE
En activitéSARL · CARMAUX (81400) · créée le 01/01/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 340 278 522
- SIRET du siège
- 340 278 522 00016
- TVA intracommunautaire
- FR12340278522
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1987
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 64 AV JEAN BAPTISTE CALVIGNAC, 81400 CARMAUX
- Dirigeant
- PHILIPPE MICHEL FABREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication vente au détail en ambulance de tous produits de boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie glaces et la vente de tous produits alimentaires ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 60 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 377,05 | 353,29 |
| Marge brute (k €) | 280,02 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,01 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,39 | |
| Résultat net (k €) | 25,10 | 35,16 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,7 | 8,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -22,44 | |
| BFR exploitation (k €) | -24,40 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,96 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -23 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 50 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,85 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,55 | |
| Trésorerie (k €) | 26,99 | |
| Dettes financières (k €) | 98,17 | |
| Capacité de remboursement | 3,95 | |
| Autonomie financière (%) | -16,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,30 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 200,93 | |
| Liquidité générale (%) | 54,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 25,3 | |
| Fonds propres (k €) | -29,40 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 45,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 181,45 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,1 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 144,43 | |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 007 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 6Siège social
64 AV JEAN BAPTISTE CALVIGNAC, 81400 CARMAUX
créé le 01/01/1987 · 3 à 5 salariésDépartement Tarn
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
AVENUE PAUL BODIN, 81190 TANUS
NAF 52.2G · créé le 25/09/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
AVENUE PAUL BODIN, 81190 TANUS
NAF 52.2G · créé le 01/05/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE ALBERT THOMAS, 81400 CARMAUX
NAF 52.2G · créé le 22/10/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 PLACE DU TERRAIL, 81380 LESCURE-D'ALBIGEOIS
NAF 15.8C · créé le 05/03/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 PLACE DE L'HORLOGE, 81380 LESCURE-D'ALBIGEOIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2007 · Non employeuse
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