Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE GUSTAVEUR GASSIN - SAINT TROPEZ (GUSTAVEUR GASSIN SAINT TROPEZ)
En activitéSAS · GASSIN (83580) · créée le 07/12/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 750 820
- SIRET du siège
- 891 750 820 00021
- TVA intracommunautaire
- FR38891750820
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/12/2020
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUARTIER MALLERIBES 633 RD 98A, 83580 GASSIN
- Dirigeant
- LAURENT ANDRE CHEVILLONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication à titre artisanal et la vente de produits de boulangerie et pâtisserie l'exploitation, sous quelque forme que ce soit, de fonds de commerce de boulangerie, snacking, traiteur et de petite restauration, débit de boisson, la vente sous toutes ses formes de produits alimentaires et non alimentaires, et en général de tous comestibles, en vente sur place ou à emporter.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,46 | |
| Marge brute (k €) | 950,31 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,69 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,70 | |
| Résultat net (k €) | 25,93 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -437,96 | -149,84 |
| BFR exploitation (k €) | -311,47 | -628,05 |
| BFR hors exploitation (k €) | -126,50 | 478,20 |
| BFR (j) | -108 | |
| BFR exploitation (j) | -77 | |
| BFR hors exploitation (j) | -31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 103 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,41 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -367,39 | -109,50 |
| Trésorerie (k €) | 70,57 | 40,34 |
| Dettes financières (k €) | 113,66 | 424,11 |
| Capacité de remboursement | 2,13 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,9 | 239,0 |
| Autonomie financière (%) | 22,5 | 13,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,28 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,64 | 1,01 |
| Liquidité générale (%) | 30,7 | 55,4 |
| Couverture des dettes (%) | 47,0 | |
| Fonds propres (k €) | 203,37 | 177,44 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 549,12 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 508,74 | |
| Salaires / CA (%) | 34,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 028 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
QUARTIER MALLERIBES 633 RD 98A, 83580 GASSIN
créé le 26/01/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Var
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZAE BOIS GUILLAUME 3 RUE DE LA COMBE D'ENFER, 21850 SAINT-APOLLINAIRE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 07/12/2020 · Non employeuse
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