Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE JOUENNE
En activitéSARL · DEAUVILLE (14800) · créée le 08/04/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 706 566
- SIRET du siège
- 503 706 566 00018
- TVA intracommunautaire
- FR69503706566
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/04/2008
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 RUE DE L'AVENIR, 14800 DEAUVILLE
- Dirigeant
- PATRICE CHRISTOPHE MICHAEL JOUENNEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 31 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 440,19 | 430,08 |
| Marge brute (k €) | 328,85 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,64 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,01 | |
| Résultat net (k €) | 37,68 | 33,03 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,1 | |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (€) | 2 605 | |
| BFR exploitation (€) | 2 605 | |
| BFR (j) | 2 | |
| BFR exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 87,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -173,89 | |
| Couverture du BFR (%) | -6 675,3 | |
| Trésorerie (k €) | 30,01 | |
| Autonomie financière (%) | 34,0 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| Fonds propres (k €) | 119,42 | |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 8,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 41,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 263,28 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,8 | |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 187,71 | |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 939 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège503 706 566 00018
Siège social
16 RUE DE L'AVENIR, 14800 DEAUVILLE
créé le 08/04/2008 · 6 à 9 salariésDépartement Calvados
