Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PACAUD
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 29/10/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 904 840 782
- SIRET du siège
- 904 840 782 00042
- TVA intracommunautaire
- FR56904840782
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/10/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 45 RUE DE BERRI, 75008 PARIS
- Dirigeant
- MATHIEU PacaudPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Une activité de traiteur dans le secteur de la vente industrielle de pains, de pâtisseries, de plats cuisinés ainsi que la vente sur place, à emporter, la livraison à domicile. Le conseil et l'assistance se rapportant aux produits commercialisés et plus généralement la participation de la Société, par tous moyens directement ou indirectement, dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de souscription ou d'achat de titres ou droits sociaux, de fusion ou autrement.
- Capital social
- 8 792,6 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 507,75 | 0,00 |
| Marge brute (k €) | 290,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -402,77 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -537,43 | |
| Résultat net (k €) | -562,47 | -280,02 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 57,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -79,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -105,8 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -362,32 | |
| BFR exploitation (k €) | -417,89 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,57 | |
| BFR (j) | -257 | |
| BFR exploitation (j) | -296 | |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | |
| Délai de paiement clients (j) | 55 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 358 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -425,94 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -83,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -303,77 | |
| Trésorerie (k €) | 58,55 | |
| Dettes financières (M €) | 1,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 093,5 | |
| Autonomie financière (%) | 5,2 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,11 | |
| Liquidité générale (%) | 20,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -34,6 | |
| Fonds propres (k €) | 112,51 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -110,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -499,9 | |
| Rentabilité économique (%) | -40,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -120,09 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -23,7 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 315,16 | |
| Salaires / CA (%) | 62,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 18,47 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- MATHIEU Pacaud
Président de SAS
Également dans BEAUMONDE HOSPITALITY, FINANCIERE APICIUS, FINANCIERE BOULANGERIE PACAUD, FINANCIERE DIVELLEC, FINANCIERE PACAUD et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 4Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
3 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75001 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/10/2021 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
232 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
31 RUE FRANCOIS IER, 75008 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/01/1900 · 0 salarié
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes17/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Ventes et cessions31/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes13/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses11/05/2022
Mise en activité de la société, modification survenue sur le capital (augmentation), la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Ventes et cessions10/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Voir 2 annonces plus anciennes
Modifications diverses13/02/2022
modification survenue sur la dénomination, l'adresse du siège et l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses21/01/2022
modification survenue sur la dénomination, l'adresse du siège et l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris