Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PADERQ (JEUX DE PAINS)
En activitéSARL · SALEILLES (66280) · créée le 29/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 245 750
- SIRET du siège
- 821 245 750 00012
- TVA intracommunautaire
- FR21821245750
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/06/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE RIGAUD, 66280 SALEILLES
- Dirigeant
- PATRICE PADERQGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, terminal de cuisson, vente à emporter, boissons, traiteur, restauration, salon de thé
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 201715 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 297,65 | 308,44 |
| Marge brute (k €) | 216,07 | 223,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 64,24 | 52,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 50,32 | 36,10 |
| Résultat net (k €) | 14,41 | 21,92 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,6 | 17,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,9 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -61,06 | -78,73 |
| BFR (j) | -74 | -92 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,68 | 39,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,0 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,92 | -40,90 |
| Trésorerie (k €) | 28,13 | 37,83 |
| Dettes financières (k €) | 89,21 | 108,50 |
| Capacité de remboursement | 3,01 | 2,74 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 215,8 | 403,0 |
| Autonomie financière (%) | 20,2 | 12,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,95 | 1,35 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 107,48 | |
| Liquidité générale (%) | 43,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 33,3 | 36,6 |
| Fonds propres (k €) | 41,33 | 26,92 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,8 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,9 | 81,4 |
| Rentabilité économique (%) | 38,6 | 26,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 158,69 | 150,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,3 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 4 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 99,63 | 98,71 |
| Salaires / CA (%) | 33,5 | 32,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 258 | 6 499 |
Dirigeants
1- PATRICE PADERQ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
9 RUE RIGAUD, 66280 SALEILLES
créé le 29/06/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Pyrénées-Orientales
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