Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE ALAIN
En activitéSARL · SAINTE-ROSE (97439) · créée le 04/06/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 153 341
- SIRET du siège
- 419 153 341 00021
- TVA intracommunautaire
- FR50419153341
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/06/1998
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 168 ROUTE NATIONALE 2, 97439 SAINTE-ROSE
- Dirigeant
- ALAIN BOYERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 647,57 | |
| Marge brute (k €) | 265,22 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 50,64 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 41,72 | |
| Résultat net (k €) | 36,50 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 41,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,4 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 141,33 | 51,17 |
| BFR exploitation (k €) | 116,73 | 33,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,60 | 17,80 |
| BFR (j) | 28 | |
| BFR exploitation (j) | 19 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 173,54 | 98,43 |
| Couverture du BFR (%) | 122,8 | 192,4 |
| Trésorerie (k €) | 32,21 | 47,26 |
| Dettes financières (k €) | 84,33 | 2,19 |
| Capacité de remboursement | 0,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 66,6 | 1,7 |
| Autonomie financière (%) | 53,5 | 78,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,89 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 2 044,5 | |
| Fonds propres (k €) | 126,70 | 127,52 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 5,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 32,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,03 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,3 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 98,85 | |
| Salaires / CA (%) | 15,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 237 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ALAIN BOYER
Gérant
- ALAIN GUILBERT BOYER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège419 153 341 00021
Siège social
168 ROUTE NATIONALE 2, 97439 SAINTE-ROSE
créé le 01/08/2007 · 6 à 9 salariésDépartement La Réunion
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
PITON STE ROSE 12 CHEMIN DU JARDIN, 97439 SAINTE-ROSE
NAF 15.8C · créé le 04/06/1998 · Non employeuse
