Mise à jour 22/03/2024
BOULANGERIE PATISSERIE DE LA VALLEE (BOULANGERIE DE LA VALLEE)
CesséeSAS · SALLANCHES (74700) · créée le 19/01/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 403 698 541
- SIRET du siège
- 403 698 541 00022
- TVA intracommunautaire
- FR01403698541
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/01/1996
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 70 PL DU MIDI, 74700 SALLANCHES
- Dirigeant
- JEROME JACK JEAN LESEVEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, vente de produits en libre-service (distributeur boissons chaudes/froides), petite restauration à consommer sur place et à emporter (sans vente de boissons alcoolisées).
- Capital social
- 32 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,72 | 1,77 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 1,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 178,15 | 159,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 202,04 | 91,28 |
| Résultat net (k €) | 139,61 | 72,78 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | -4,4 |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,3 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,7 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 138,73 | 0,59 |
| BFR exploitation (k €) | -219,36 | -192,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 358,09 | 193,33 |
| BFR (j) | 29 | 0 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 75 | 39 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 9 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 116,48 | 144,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,8 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 163,52 | 40,53 |
| Couverture du BFR (%) | 117,9 | 6 881,2 |
| Trésorerie (k €) | 24,79 | 39,94 |
| Dettes financières (k €) | 237,07 | 353,11 |
| Capacité de remboursement | 2,04 | 2,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,3 | 40,2 |
| Autonomie financière (%) | 63,6 | 59,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,08 | 1,95 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 506,39 | 391,99 |
| Liquidité générale (%) | 103,8 | 73,1 |
| Couverture des dettes (%) | 49,1 | 41,1 |
| Fonds propres (M €) | 1,02 | 0,88 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,7 | 8,3 |
| Rentabilité économique (%) | 16,1 | 7,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 904,72 | 869,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 49,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 720,60 | 705,57 |
| Salaires / CA (%) | 41,8 | 39,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,34 | 17,13 |
Dirigeants
3- CLAUDE ANTHONIOZ
Commissaire aux comptes suppléant
- SOCIETE FIDUCIAIRE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'ORGANISATION332187970
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 3Siège socialFermé
70 PL DU MIDI, 74700 SALLANCHES
créé le 26/09/2008 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
70 PL DU MIDI, 74700 SALLANCHES
créé le 26/09/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 RUE DU FAUBOURG BRETONNIERE, 21200 BEAUNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 19/01/1996 · Non employeuse
BOULANGERIE DES 4 TETESFermé
341 AV DE GENEVE, 74700 SALLANCHES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 21/01/2009 · Non employeuse
