Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE DE SAINT-LUC
En activitéSAS · SAINTE FOY LES LYON (69110) · créée le 01/09/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 978 397
- SIRET du siège
- 388 978 397 00049
- TVA intracommunautaire
- FR80388978397
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/1992
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 PL ST LUC, 69110 SAINTE FOY LES LYON
- Dirigeant
- WithUsPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,52 | 2,72 |
| Marge brute (M €) | 1,70 | 1,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 56,01 | 140,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,17 | 142,37 |
| Résultat net (k €) | 26,87 | 121,26 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,5 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 13,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 64,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 153,10 | -1,07 |
| BFR exploitation (k €) | -304,42 | -278,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 457,52 | 277,21 |
| BFR (j) | 22 | -0 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | 37 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,57 | 113,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 156,56 | 110,96 |
| Couverture du BFR (%) | 102,3 | |
| Trésorerie (M €) | 0,00 | 0,11 |
| Dettes financières (k €) | 24,27 | 4,10 |
| Capacité de remboursement | 0,70 | 0,04 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,7 | 0,5 |
| Autonomie financière (%) | 66,8 | 66,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | -0,77 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 440,10 | 443,09 |
| Liquidité générale (%) | 135,1 | 124,1 |
| Couverture des dettes (%) | 142,4 | 2 770,6 |
| Fonds propres (M €) | 0,89 | 0,86 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,1 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,0 | 14,1 |
| Rentabilité économique (%) | 4,8 | 16,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,24 | 1,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | 49,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 34 | 30 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,16 | 1,20 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 44,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,92 | 19,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
2 PL ST LUC, 69110 SAINTE FOY LES LYON
créé le 01/02/2012 · 20 à 49 salariésDépartement Rhône
Établissement secondaire
POLE MULTIMODAL LYON PLACE DE PARIS, 69009 LYON
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/06/1997 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL 220 AVENUE DU PLATEAU, 69009 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL RUE DOYEN GEORGES CHAPAS, 69009 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 28/12/1995 · Non employeuse
