Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE DES AVIRONS
En activitéSARL · LES AVIRONS (97425) · créée le 18/05/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 435 708
- SIRET du siège
- 482 435 708 00011
- TVA intracommunautaire
- FR12482435708
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/05/2005
- Effectif salarié
- Non employeuse (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 45 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 97425 LES AVIRONS
- Dirigeant
- VAN-NHAN DIAWARAGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie viennoiserie et entremets (fabrication artisanale et vente) ; BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE
- Capital social
- 8 580 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 401,74 | |
| Marge brute (k €) | 280,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,98 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,50 | |
| Résultat net (k €) | 12,89 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -64,63 | |
| BFR exploitation (k €) | -80,10 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,47 | |
| BFR (j) | -58 | |
| BFR exploitation (j) | -72 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,52 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,74 | |
| Trésorerie (k €) | 107,37 | |
| Dettes financières (k €) | 22,81 | |
| Capacité de remboursement | 0,93 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,3 | |
| Autonomie financière (%) | 31,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,57 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 107,5 | |
| Fonds propres (k €) | 53,86 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 45,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 192,57 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 135,58 | |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 009 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 5,10 |
Dirigeants
1- VAN-NHAN DIAWARA
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
45 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 97425 LES AVIRONS
créé le 18/05/2005 · Non employeuseDépartement La Réunion
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire26/04/2026
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Dépôt de l'état des créances17/07/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire19/04/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 3 octobre 2022, désignant : mandataire judiciaire Selarl Franklin Bach prise en la personne de Me Franklin Bach 49 Rue Sainte Marie Cs 11012 - 97404 saint denis cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Dépôts des comptes28/03/2024
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