Mise à jour 06/12/2025

BOULANGERIE PATISSERIE DU BASTION

En activité

SARL · ROYE (80700) · créée le 12/04/2022

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 46 RUE D'AMIENS, 80700 ROYE
Dirigeant: MARTINE SARRETGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

Boulangerie pâtisserie et activités annexes et complémentaires

2 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

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Croissance	2023	2022
Taux de marge brute (%)	70,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	18,7
Taux de marge opérationnelle (%)	12,3
Gestion BFR	2023	2022
BFR (k €)	-14,86
BFR exploitation (k €)	-29,94
BFR hors exploitation (k €)	15,08
BFR (j)	-18
BFR exploitation (j)	-37
BFR hors exploitation (j)	19
Délai de paiement clients (j)	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	29
Ratio des stocks / CA (j)	6
Autonomie financière	2023	2022
Capacité d’autofinancement (k €)	48,46
Capacité d’autofinancement / CA (%)	16,6
Fonds de roulement net global (k €)	84,65
Trésorerie (k €)	99,52
Dettes financières (k €)	283,64
Capacité de remboursement	5,85
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	522,9
Autonomie financière (%)	14,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)	3,37
Solvabilité	2023	2022
Couverture des dettes (%)	17,1
Fonds propres (k €)	54,25
Rentabilité	2023	2022
Marge nette (%)	10,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	57,0
Rentabilité économique (%)	10,6
Valeur ajoutée (k €)	119,02
Valeur ajoutée / CA (%)	40,7
Structure d’activité	2023	2022
Salaires et charges sociales (k €)	80,51
Salaires / CA (%)	27,5
Impôts et taxes (€)	5 007
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0