Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE GRUSON
En activitéSARL · FACHES-THUMESNIL (59155) · créée le 15/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 514 699
- SIRET du siège
- 519 514 699 00015
- TVA intracommunautaire
- FR04519514699
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 87 RUE FERRER, 59155 FACHES-THUMESNIL
- Dirigeant
- MELISSA DUTHESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie confiserie. ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 570,25 | 592,48 |
| Marge brute (k €) | 397,51 | 399,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,09 | 24,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,55 | -1,43 |
| Résultat net (k €) | 3,69 | 3,65 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | 11,8 |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | 4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -31,95 | -40,09 |
| BFR exploitation (k €) | -54,16 | -58,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 22,21 | 18,78 |
| BFR (j) | -20 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,14 | 36,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,0 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 11,44 | 0,02 |
| Trésorerie (k €) | 43,38 | 40,12 |
| Dettes financières (k €) | 402,59 | 435,62 |
| Capacité de remboursement | 10,03 | 11,83 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 140,9 | 154,5 |
| Autonomie financière (%) | 38,0 | 35,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,19 | 16,10 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 132,72 | 137,97 |
| Liquidité générale (%) | 54,6 | 46,7 |
| Couverture des dettes (%) | 10,0 | 8,5 |
| Fonds propres (k €) | 285,66 | 281,97 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,6 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,3 | 1,3 |
| Rentabilité économique (%) | 0,4 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 285,26 | 267,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | 45,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 242,54 | 260,40 |
| Salaires / CA (%) | 42,5 | 44,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,36 | 10,78 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MELISSA DUTHES
Gérant
- THOMAS GRUSON
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
87 RUE FERRER, 59155 FACHES-THUMESNIL
créé le 15/01/2010 · 6 à 9 salariésDépartement Nord
Établissement secondaire
CENTRE COMMERCIAL DES CINQ BONNIERS 8 AVENUE DE BORDEAUX, 59155 FACHES-THUMESNIL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2011 · Non employeuseDépartement Nord
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