Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE JULES
En activitéSARL · LAVAL (53000) · créée le 01/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 800 657
- SIRET du siège
- 751 800 657 00015
- TVA intracommunautaire
- FR81751800657
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 113 RUE DU PONT DE MAYENNE, 53000 LAVAL
- Dirigeant
- SEBASTIEN LEGENDREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie - pâtisserie ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 avril
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 354,32 | 328,06 |
| Marge brute (k €) | 238,51 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 46,45 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,11 | |
| Résultat net (k €) | 28,01 | 24,14 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -7 782 | |
| BFR exploitation (k €) | -27,98 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,20 | |
| BFR (j) | -8 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,35 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 64,03 | |
| Trésorerie (k €) | 71,82 | |
| Dettes financières (k €) | 61,29 | |
| Capacité de remboursement | 1,38 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,3 | |
| Autonomie financière (%) | 62,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,23 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 72,4 | |
| Fonds propres (k €) | 164,10 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,80 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,0 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 137,66 | |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 652 |
Dirigeants
2- SEBASTIEN LEGENDRE
Gérant
- SONIA ROUSSELET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège751 800 657 00015
Siège social
113 RUE DU PONT DE MAYENNE, 53000 LAVAL
créé le 01/06/2012 · 6 à 9 salariés
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