Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE KANNEL
En activitéSARL · CAPESTERRE-BELLE-EAU (97130) · créée le 18/10/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 478 878 911
- SIRET du siège
- 478 878 911 00013
- TVA intracommunautaire
- FR09478878911
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/10/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- SAINTE MARIE RUE DE LA POSTE, 97130 CAPESTERRE-BELLE-EAU
- Dirigeant
- EUPHRASIE SENORITA THARSISGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 509,27 | 523,15 |
| Marge brute (k €) | 320,49 | 321,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,61 | 38,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,87 | 30,91 |
| Résultat net (k €) | 34,80 | 44,09 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 7,3 |
| Taux de marge brute (%) | 62,9 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,1 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 104,39 | 58,84 |
| BFR (j) | 74 | 40 |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,24 | 55,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 112,89 | 71,73 |
| Couverture du BFR (%) | 108,1 | 121,9 |
| Trésorerie (k €) | 8,50 | 12,89 |
| Dettes financières (k €) | 8,91 | 9,71 |
| Capacité de remboursement | 0,20 | 0,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,9 | 6,7 |
| Autonomie financière (%) | 64,1 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,01 | -0,08 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 507,8 | 570,6 |
| Fonds propres (k €) | 180,44 | 145,64 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 6,8 | 8,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,3 | 30,3 |
| Rentabilité économique (%) | 16,3 | 19,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 221,04 | 201,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,4 | 38,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 177,53 | 160,83 |
| Salaires / CA (%) | 34,9 | 30,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 898 | 2 008 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 2Siège478 878 911 00013
Siège social
SAINTE MARIE RUE DE LA POSTE, 97130 CAPESTERRE-BELLE-EAU
créé le 18/10/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Guadeloupe
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
21 AVENUE PAUL LACAVE, 97130 CAPESTERRE-BELLE-EAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2012 · Non employeuse
