Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS S.A.
En activitéSAS · SARRALBE (57430) · créée le 01/01/1971
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 775 617 814
- SIRET du siège
- 775 617 814 00089
- TVA intracommunautaire
- FR91775617814
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1971
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 RUE POINCARE, 57430 SARRALBE
- Dirigeant
- THIERRY KLAMMERSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, salon de thé
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -95,45 | -117,22 |
| BFR exploitation (k €) | -104,61 | -121,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,15 | 4,26 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 374,60 | 425,00 |
| Trésorerie (k €) | 470,05 | 542,22 |
| Dettes financières (k €) | 333,92 | 120,19 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 187,5 | 26,8 |
| Autonomie financière (%) | 25,1 | 55,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 530,60 | 355,69 |
| Liquidité générale (%) | 106,9 | 183,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 178,09 | 448,53 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
4 ouverts sur 6BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS SA
4 RUE GOETHE, 57430 SARRALBE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1976 · 10 à 19 salariésDépartement Moselle
Établissement secondaire
24 RUE PRINCIPALE, 57980 DIEBLING
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/12/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Moselle
Établissement secondaire
25 RUE NATIONALE, 57510 SAINT-JEAN-ROHRBACH
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2018 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
13 RUE NAPOLEON 1ER, 57430 SARRALBE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE PRINCIPALE, 67260 ALTWILLER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
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