Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS S.A.
En activitéSAS · SARRALBE (57430) · créée le 01/01/1971
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 775 617 814
- SIRET du siège
- 775 617 814 00089
- TVA intracommunautaire
- FR91775617814
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1971
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 RUE POINCARE, 57430 SARRALBE
- Dirigeant
- THIERRY KLAMMERSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | |
| Marge brute (k €) | 883,68 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,93 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,77 | |
| Résultat net (k €) | 44,63 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -117,22 | -142,01 |
| BFR exploitation (k €) | -121,48 | -148,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,26 | 6,12 |
| BFR (j) | -43 | |
| BFR exploitation (j) | -45 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,25 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 425,00 | 329,70 |
| Trésorerie (k €) | 542,22 | 471,71 |
| Dettes financières (k €) | 120,19 | 64,92 |
| Capacité de remboursement | 2,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,8 | 15,5 |
| Autonomie financière (%) | 55,8 | 57,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -10,46 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 355,69 | 311,40 |
| Liquidité générale (%) | 183,9 | 183,2 |
| Couverture des dettes (%) | 45,1 | |
| Fonds propres (k €) | 448,53 | 419,53 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 595,79 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 551,03 | |
| Salaires / CA (%) | 46,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 5,83 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- THIERRY KLAMMERS
Président de SAS
Établissements
4 ouverts sur 6BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS SA
4 RUE GOETHE, 57430 SARRALBE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1976 · 10 à 19 salariésDépartement Moselle
Établissement secondaire
24 RUE PRINCIPALE, 57980 DIEBLING
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/12/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Moselle
Établissement secondaire
25 RUE NATIONALE, 57510 SAINT-JEAN-ROHRBACH
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2018 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
13 RUE NAPOLEON 1ER, 57430 SARRALBE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE PRINCIPALE, 67260 ALTWILLER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
