Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE LACENE
En activitéSARL · ANCERVILLE (55170) · créée le 16/07/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 885 396 457
- SIRET du siège
- 885 396 457 00016
- TVA intracommunautaire
- FR68885396457
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/07/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 28 RUE DU CHATEAU, 55170 ANCERVILLE
- Dirigeant
- LOIC SERGE LACENEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 378,32 | 334,31 |
| Marge brute (k €) | 274,65 | 224,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,87 | -2,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,31 | -22,47 |
| Résultat net (k €) | 22,91 | -13,44 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,2 | -6,1 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | -0,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | -6,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -13,79 | -20,22 |
| BFR exploitation (k €) | -16,31 | -28,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,52 | 7,88 |
| BFR (j) | -13 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,58 | 2,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,8 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,77 | 1,14 |
| Trésorerie (k €) | 30,56 | 21,36 |
| Dettes financières (k €) | 55,10 | 79,99 |
| Capacité de remboursement | 1,24 | 34,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 55,1 | 103,8 |
| Autonomie financière (%) | 55,3 | 39,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,72 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 80,9 | 2,9 |
| Fonds propres (k €) | 99,93 | 77,03 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,1 | -4,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,9 | -17,4 |
| Rentabilité économique (%) | 15,0 | -14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 177,44 | 124,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 141,35 | 124,18 |
| Salaires / CA (%) | 37,4 | 37,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,89 | 12,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- LOIC SERGE LACENE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège885 396 457 00016
Siège social
28 RUE DU CHATEAU, 55170 ANCERVILLE
créé le 16/07/2020 · 3 à 5 salariés
