Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE MAITRE
En activitéSARL · HERICOURT (70400) · créée le 01/01/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 380 842 914
- SIRET du siège
- 380 842 914 00018
- TVA intracommunautaire
- FR92380842914
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1991
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 RUE 5EME DIVISION BLINDEE, 70400 HERICOURT
- Dirigeant
- MICHEL ALAIN PHILIPPE MAITREGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020Résultat confidentiel | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,39 | |
| Marge brute (k €) | 950,12 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,79 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,22 | |
| Résultat net (k €) | 14,79 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,2 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -91,48 | -83,22 |
| BFR exploitation (k €) | -111,43 | -90,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,96 | 6,94 |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -23 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,21 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,49 | -46,52 |
| Trésorerie (k €) | 138,96 | 36,70 |
| Dettes financières (k €) | 297,24 | 225,23 |
| Capacité de remboursement | 6,05 | |
| Autonomie financière (%) | -24,3 | -27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,51 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 401,40 | 290,87 |
| Liquidité générale (%) | 54,5 | 44,6 |
| Couverture des dettes (%) | 16,5 | |
| Fonds propres (k €) | -91,73 | -86,35 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 696,18 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,1 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 646,39 | |
| Salaires / CA (%) | 46,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 598 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MICHEL ALAIN PHILIPPE MAITRE
Gérant et associé indéfiniment responsable
- MICHEL MAITRE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège380 842 914 00018
Siège social
7 RUE 5EME DIVISION BLINDEE, 70400 HERICOURT
créé le 01/01/1991 · 20 à 49 salariésDépartement Haute-Saône
Établissements secondaires ouverts (1)380 842 914 00026
MAISON MAITRE DEPUIS 1923
50 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 90700 CHATENOIS-LES-FORGES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 17/10/2016 · 6 à 9 salariés
