Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE MARET
En activitéSARL · LA WANTZENAU (67610) · créée le 15/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 283 823
- SIRET du siège
- 452 283 823 00014
- TVA intracommunautaire
- FR58452283823
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 RUE DES HEROS, 67610 LA WANTZENAU
- Dirigeant
- FABRICE MARETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 461,11 | 459,31 |
| Marge brute (k €) | 354,22 | |
| EBITDA - EBE (€) | 1 869 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 164 | |
| Résultat net (k €) | -1,16 | 21,83 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -57,35 | |
| BFR exploitation (k €) | -65,98 | |
| BFR hors exploitation (€) | 8 628 | |
| BFR (j) | -45 | |
| BFR exploitation (j) | -52 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 272 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,3 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 326 | |
| Trésorerie (k €) | 57,68 | |
| Dettes financières (€) | 5 071 | |
| Capacité de remboursement | 3,99 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,9 | |
| Autonomie financière (%) | 76,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -28,15 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 25,1 | |
| Fonds propres (k €) | 267,86 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -0,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 280,86 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,9 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 272,99 | |
| Salaires / CA (%) | 59,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 000 |
Dirigeants
2- FABRICE MARET
Gérant
- FABRICE MARET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège452 283 823 00014
Siège social
10 RUE DES HEROS, 67610 LA WANTZENAU
créé le 15/01/2004 · 3 à 5 salariésDépartement Bas-Rhin
