Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE MOURAUD (SANDRINE ET RODOLPHE)
En activitéSARL · FLEURINES (60700) · créée le 08/09/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 020 417
- SIRET du siège
- 450 020 417 00033
- TVA intracommunautaire
- FR34450020417
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/09/2003
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 60700 FLEURINES
- Dirigeant
- RODOLPHE MOURAUDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie salon de thé vente de biscuiterie glaces sans fabrication chocolat plats cuisinés épicerie fine ainsi que tous produits alimentaires.
- Capital social
- 13 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 juillet
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 0,95 |
| Marge brute (k €) | 702,51 | 652,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 62,62 | 62,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,96 | 36,69 |
| Résultat net (k €) | 28,29 | 29,46 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | 5,3 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -67,58 | -63,96 |
| BFR exploitation (k €) | -79,64 | -75,52 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,06 | 11,56 |
| BFR (j) | -23 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,03 | 54,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 5,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 0,37 | 6,05 |
| Trésorerie (k €) | 67,95 | 70,01 |
| Dettes financières (k €) | 179,63 | 204,79 |
| Capacité de remboursement | 3,26 | 3,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 59,0 | 74,1 |
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 47,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,78 | 2,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 176,73 | 156,16 |
| Liquidité générale (%) | 63,3 | 66,9 |
| Couverture des dettes (%) | 30,6 | 26,7 |
| Fonds propres (k €) | 304,68 | 276,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,3 | 10,7 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | 7,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 535,41 | 499,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,6 | 52,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 463,91 | 438,90 |
| Salaires / CA (%) | 44,7 | 46,1 |
| Impôts et taxes (€) | 9 552 | 6 935 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- RODOLPHE MOURAUD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
16 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 60700 FLEURINES
créé le 16/02/2021 · 10 à 19 salariésDépartement Oise
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
25 RUE SAINT-PIERRE, 60410 VERBERIE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 08/09/2003 · Non employeuse
SANDRINE ET RODOLPHEFermé
40 RUE DU GRAND FERRE, 60126 LONGUEIL-SAINTE-MARIE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/07/2012 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes29/01/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de compiègne
Dépôts des comptes17/01/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de compiègne
Dépôts des comptes24/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de compiègne
Dépôts des comptes27/11/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de compiègne
Dépôts des comptes21/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de compiègne
Voir 3 annonces plus anciennes
Ventes et cessions18/04/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE COMPIÈGNE
Modifications diverses28/02/2021
transfert du siège social.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE COMPIÈGNE
Dépôts des comptes25/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE COMPIÈGNE