Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE PIRAUX (KG PIRAUX)
En activitéSARL · EPERNAY (51200) · créée le 08/10/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 813 990 629
- SIRET du siège
- 813 990 629 00012
- TVA intracommunautaire
- FR03813990629
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/10/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 39 RUE SAINT THIBAULT, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- GREGORY JEAN-LUC GHISLAIN PIRAUXGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie pâtisserie salée préparation ou fabrication de glaces alimentaires artisanales chocolaterie confiserie.
- Capital social
- 150 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 926,00 | |
| Marge brute (k €) | 639,29 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 98,24 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 94,22 | |
| Résultat net (k €) | 75,08 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 26,34 | -35,03 |
| BFR exploitation (k €) | -41,00 | -57,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 67,34 | 22,19 |
| BFR (j) | 10 | |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 77,05 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 45,01 | 18,60 |
| Couverture du BFR (%) | 170,9 | |
| Trésorerie (k €) | 18,67 | 53,62 |
| Dettes financières (k €) | 39,01 | 70,15 |
| Capacité de remboursement | 0,51 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,4 | 14,7 |
| Autonomie financière (%) | 81,7 | 73,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,21 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 197,5 | |
| Fonds propres (k €) | 530,68 | 475,89 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 16,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 497,91 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,8 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 404,08 | |
| Salaires / CA (%) | 43,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 089 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
39 RUE SAINT THIBAULT, 51200 EPERNAY
créé le 08/10/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Marne
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