Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE WALTER MICHAEL
En activitéSARL · SCHILTIGHEIM (67300) · créée le 25/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 520 156 464
- SIRET du siège
- 520 156 464 00015
- TVA intracommunautaire
- FR43520156464
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/01/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 20 RUE DE VENDENHEIM, 67300 SCHILTIGHEIM
- Dirigeant
- MICHAEL WALTERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2022 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 222,29 | 190,39 |
| Marge brute (k €) | 158,27 | 137,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 60,80 | 42,32 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 38,91 | 39,32 |
| Résultat net (k €) | 36,67 | 39,11 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,2 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 27,3 | 22,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,5 | 20,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2019 |
| BFR (k €) | -34,05 | -11,95 |
| BFR (j) | -55 | -23 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 59,78 | 42,38 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 26,9 | 22,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,64 | 7,30 |
| Trésorerie (k €) | 19,41 | 19,25 |
| Dettes financières (k €) | 114,06 | 28,03 |
| Capacité de remboursement | 1,91 | 0,66 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 270,4 | 62,8 |
| Autonomie financière (%) | 20,8 | 47,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,56 | 0,21 |
| Solvabilité | 2022 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 26,93 | |
| Liquidité générale (%) | 104,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 52,4 | 151,2 |
| Fonds propres (k €) | 42,17 | 44,61 |
| Rentabilité | 2022 | 2019 |
| Marge nette (%) | 16,5 | 20,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 87,0 | 87,7 |
| Rentabilité économique (%) | 24,9 | 54,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,79 | 103,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,9 | 54,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2019 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 53,96 | 55,94 |
| Salaires / CA (%) | 24,3 | 29,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 038 | 5 131 |
Dirigeants
1- MICHAEL WALTER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège520 156 464 00015
Siège social
20 RUE DE VENDENHEIM, 67300 SCHILTIGHEIM
créé le 25/01/2010 · 1 à 2 salariésDépartement Bas-Rhin
