Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PERSAN
En activitéSARL · FEIGNIES (59750) · créée le 01/09/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 394 423
- SIRET du siège
- 535 394 423 00045
- TVA intracommunautaire
- FR51535394423
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 RUE DE L'HERELE, 59750 FEIGNIES
- Dirigeant
- PHILIPPE EnguixGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie viennoiserie pizzas sandwichs et boissons non alcoolisées. ; BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,74 | 0,77 |
| Marge brute (k €) | 539,43 | 568,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,49 | -30,32 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -47,33 | -68,21 |
| Résultat net (k €) | -38,05 | -249,13 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,5 | -2,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,5 | -3,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,4 | -8,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 8,17 | -46,68 |
| BFR exploitation (k €) | -50,98 | -118,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 59,15 | 71,94 |
| BFR (j) | 4 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 34 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,96 | -31,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | -4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,14 | -33,76 |
| Couverture du BFR (%) | 320,0 | |
| Trésorerie (k €) | 17,97 | 12,93 |
| Dettes financières (k €) | 406,19 | 362,88 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -31,5 | -18,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 511,72 | |
| Liquidité générale (%) | 22,7 | |
| Couverture des dettes (%) | -0,2 | -8,7 |
| Fonds propres (k €) | -117,54 | -79,49 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -5,1 | -32,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -16,4 | -24,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 318,78 | 295,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,9 | 38,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 318,69 | 316,26 |
| Salaires / CA (%) | 42,8 | 41,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,58 | 9,88 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
4 RUE DE L'HERELE, 59750 FEIGNIES
créé le 15/04/2024 · Non employeuse
Établissement secondaire
LIEU DIT L ARRIEUX L ARRIEUX, 95340 PERSAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2011 · 10 à 19 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
60 RUE DE LA REPUBLIQUE, 59750 FEIGNIES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/09/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
L ARRIEUX, 95340 PERSAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2011 · Non employeuse
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