Mise à jour 17/06/2026
BOULANGERIE RIVIERA
CesséeSAS · BORMES-LES-MIMOSAS (83230) · créée le 11/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 789 226
- SIRET du siège
- 451 789 226 00029
- TVA intracommunautaire
- FR76451789226
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/12/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
- Dirigeant
- BERGON INVESTISSEMENTSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
En France et à l'étranger, la fabrication, la cuisson, et la vente de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie et plats préparés et d'une façon générale le commerce de tous articles ou produits concourant aux métiers de bouche ainsi que toute activité s'y rapportant. ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 730,24 | 748,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 52,38 | 63,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 60,31 | 42,10 |
| Résultat net (k €) | 35,77 | 31,46 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,1 | 9,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -49,92 | -82,70 |
| BFR exploitation (k €) | -139,36 | -132,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 89,44 | 49,67 |
| BFR (j) | -17 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,06 | 52,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 62,28 | 63,16 |
| Trésorerie (k €) | 112,19 | 145,85 |
| Dettes financières (k €) | 201,38 | 258,80 |
| Capacité de remboursement | 7,18 | 4,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 131,9 | 221,4 |
| Autonomie financière (%) | 29,1 | 21,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,69 | 1,76 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 253,47 | 277,82 |
| Liquidité générale (%) | 89,3 | 82,5 |
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 20,4 |
| Fonds propres (k €) | 152,66 | 116,88 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,4 | 26,9 |
| Rentabilité économique (%) | 17,0 | 11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 516,48 | 533,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | 49,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 14 | 14 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 459,50 | 468,37 |
| Salaires / CA (%) | 43,7 | 43,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,03 | 3,31 |
Dirigeants
6- BERGON INVESTISSEMENTS485354765
Président de SAS
- BERGON INVESTISSEMENTS SARL
Président de SAS
- XAVIER BERGON
Directeur Général
Également dans BERGON INVESTISSEMENTS, BERGON SANTA LUCIA, BOULANGERIE UGO, SCI LAUXAV, SOLINVEST 83 et 1 autre
Afficher les 6 dirigeants
- XAVIER DANIEL BERGON
Directeur Général
Également dans BERGON, QMX IMMO, SCI DAJEAN, SOCIETE DES TRANSPORTS GIRARD FRERES, STAT MOTONAUTIQUE ULYSSE
- VERONIQUE RUSSO-CORNEC
Commissaire aux comptes suppléant
- CEGEXCO AUDIT ET EXPERTISE751644931
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège socialFermé
CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
créé le 17/12/2003 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
créé le 17/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 11/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CENTRE RIVIERA LA GRANDE BASTIDE RTE NATIONALE 298, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/03/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 GRANDE RUE, 83310 LA MOLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/04/2018 · Non employeuse
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