Mise à jour 17/06/2026
BOULANGERIE RIVIERA
CesséeSAS · BORMES-LES-MIMOSAS (83230) · créée le 11/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 789 226
- SIRET du siège
- 451 789 226 00029
- TVA intracommunautaire
- FR76451789226
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/12/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
- Dirigeant
- BERGON INVESTISSEMENTSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 730,24 | 748,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 52,38 | 63,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 60,31 | 42,10 |
| Résultat net (k €) | 35,77 | 31,46 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,1 | 9,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -49,92 | -82,70 |
| BFR exploitation (k €) | -139,36 | -132,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 89,44 | 49,67 |
| BFR (j) | -17 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,06 | 52,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 62,28 | 63,16 |
| Trésorerie (k €) | 112,19 | 145,85 |
| Dettes financières (k €) | 201,38 | 258,80 |
| Capacité de remboursement | 7,18 | 4,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 131,9 | 221,4 |
| Autonomie financière (%) | 29,1 | 21,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,69 | 1,76 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 253,47 | 277,82 |
| Liquidité générale (%) | 89,3 | 82,5 |
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 20,4 |
| Fonds propres (k €) | 152,66 | 116,88 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,4 | 26,9 |
| Rentabilité économique (%) | 17,0 | 11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 516,48 | 533,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | 49,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 14 | 14 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 459,50 | 468,37 |
| Salaires / CA (%) | 43,7 | 43,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,03 | 3,31 |
Dirigeants
6- BERGON INVESTISSEMENTS485354765
Président de SAS
- BERGON INVESTISSEMENTS SARL
Président de SAS
- XAVIER BERGON
Directeur Général
Afficher les 6 dirigeants
- XAVIER DANIEL BERGON
Directeur Général
- VERONIQUE RUSSO-CORNEC
Commissaire aux comptes suppléant
- CEGEXCO AUDIT ET EXPERTISE751644931
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège socialFermé
CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
créé le 17/12/2003 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
CENTRE RIVIERA RN 559 LA BASTIDE NEUVE, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
créé le 17/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 11/12/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CENTRE RIVIERA LA GRANDE BASTIDE RTE NATIONALE 298, 83230 BORMES-LES-MIMOSAS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/03/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 GRANDE RUE, 83310 LA MOLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/04/2018 · Non employeuse
