Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIES D'AQUITAINE
En activitéSARL · AMBARES-ET-LAGRAVE (33440) · créée le 30/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 006 584
- SIRET du siège
- 514 006 584 00015
- TVA intracommunautaire
- FR94514006584
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/07/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 28 RUE DES SAGITTAIRES, 33440 AMBARES-ET-LAGRAVE
- Dirigeant
- PHILIPPE SAINSARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
activités de boulangerie, de pâtisserie, de salon de thé, de chocolaterie, de glacerie, de briocherie, de traiteur, de confiserie ; BOULANGERIE
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 397,69 | 362,18 |
| Marge brute (k €) | 291,96 | 247,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 64,29 | 33,41 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,11 | 33,13 |
| Résultat net (k €) | 29,10 | 30,00 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 68,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | 9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 9,1 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -39,27 | -42,94 |
| BFR (j) | -36 | -43 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,89 | 35,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,3 | 9,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,95 | -3,59 |
| Trésorerie (k €) | 11,32 | 39,36 |
| Dettes financières (k €) | 440,80 | 64,72 |
| Capacité de remboursement | 7,75 | 1,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 245,6 | 43,0 |
| Autonomie financière (%) | 26,4 | 54,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,68 | 0,76 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 117,21 | |
| Liquidité générale (%) | 19,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 12,9 | 54,2 |
| Fonds propres (k €) | 179,48 | 150,38 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 8,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,2 | 19,9 |
| Rentabilité économique (%) | 6,0 | 15,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 236,97 | 168,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,6 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 168,58 | 131,81 |
| Salaires / CA (%) | 42,4 | 36,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 946 | 3 455 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
28 RUE DES SAGITTAIRES, 33440 AMBARES-ET-LAGRAVE
créé le 30/07/2009 · Non employeuseDépartement Gironde
MOULIN DE PIERRE
3 PLACE ABEL SURCHAMP, 33500 LIBOURNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/11/2009 · 3 à 5 salariésDépartement Gironde
Établissements fermés (1)
LE FOURNIL DE SANDRINEFermé
28 AVENUE DE VERDUN, 33500 LIBOURNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2020 · Non employeuse
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