Mise à jour 06/12/2025
BOURDALOU
En activitéSAS · MONTLIGNON (95680) · créée le 09/11/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 905 343 265
- SIRET du siège
- 905 343 265 00013
- TVA intracommunautaire
- FR28905343265
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/11/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 14 ALLEE DE LA CHASSE, 95680 MONTLIGNON
- Dirigeant
- STEPHANE MARCHANDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
La Société a pour objet, tant en France qu'à l'étranger : La fabrication à caractère artisanal et la vente, y compris à emporter, de produits de pâtisserie, boulangerie et confiserie, les prestations de traiteur, ainsi que la conception, l'animation et la commercialisation de cours, ateliers, stages et formations de cuisine et de pâtisserie, que ce soit à domicile, en présentiel dans tout lieu dédié ou mis à disposition, en ligne, en direct ou en différé sur tout support ou plateforme numérique, ainsi que la création, la production et la diffusion de tout contenu à caractère culinaire ou pédagogique. L'objet social inclut également, plus généralement toutes opérations économiques, juridiques, industrielles, commerciales, civiles, financières, mobilières ou immobilières se rapportant directement ou indirectement à son objet social (y compris toute activité de conseil se rapportant directement ou indirectement à l'objet social), ou tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser l'extension ou le développement. La Société peut agir, tant en France qu'à l'étranger, pour son compte ou pour le compte de tiers, soit seule, soit en participation, association, groupement d'intérêt économique ou société, avec toutes autres sociétés ou personnes et réaliser, sous quelque forme que ce soit, directement ou indirectement, les opérations rentrant dans son objet. La Société peut également prendre, sous toutes formes, tous intérêts et participations dans toutes affaires et entreprises françaises et étrangères, quel que soit leur objet.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 22,80 | 28,63 |
| Marge brute (k €) | 14,11 | 15,68 |
| EBITDA - EBE (€) | -3 712 | 1 944 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,17 | -0,45 |
| Résultat net (€) | -7 021 | -1 321 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -20,4 | 0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 61,9 | 54,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,3 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -27,1 | -1,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -11,98 | -11,66 |
| BFR exploitation (€) | 3 450 | 4 583 |
| BFR hors exploitation (k €) | -15,43 | -16,25 |
| BFR (j) | -189 | -147 |
| BFR exploitation (j) | 54 | 58 |
| BFR hors exploitation (j) | -244 | -204 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 36 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -4 614 | 1 048 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -20,2 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (€) | -4 045 | 514 |
| Trésorerie (k €) | 7,93 | 12,18 |
| Autonomie financière (%) | -5,8 | 26,9 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (€) | -892 | 6 129 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -30,8 | -4,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,4 | |
| Valeur ajoutée (€) | 6 916 | 7 565 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,3 | 26,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 10,20 | 5,10 |
| Salaires / CA (%) | 44,7 | 17,8 |
| Impôts et taxes (€) | 432 | 523 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- STEPHANE MARCHAND
Président de SAS
- CELINE MARCHAND
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
14 ALLEE DE LA CHASSE, 95680 MONTLIGNON
créé le 09/11/2021 · 1 à 2 salariés
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