Mise à jour 06/12/2025
BOYAUDERIE-TRIPERIE MEDITERRANEENNE
En activitéSARL · MARSEILLE (13015) · créée le 01/01/1958
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 058 805 201
- SIRET du siège
- 058 805 201 00017
- TVA intracommunautaire
- FR66058805201
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1958
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- 5 AVENUE JOURNET, 13015 MARSEILLE
- Dirigeant
- PIERRE BRUNO STEPHANE MESTRASGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | |
| Marge brute (M €) | 1,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,36 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 126,30 | |
| Résultat net (k €) | 113,38 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2018 |
| BFR (k €) | 342,02 | 323,59 |
| BFR exploitation (k €) | -148,73 | -113,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 490,76 | 436,88 |
| BFR (j) | 94 | |
| BFR exploitation (j) | -33 | |
| BFR hors exploitation (j) | 126 | |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,46 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 509,61 | 341,24 |
| Couverture du BFR (%) | 149,0 | 105,5 |
| Trésorerie (k €) | 167,59 | 17,65 |
| Dettes financières (k €) | 43,05 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,6 | |
| Autonomie financière (%) | 70,0 | 51,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 213,20 | 272,78 |
| Liquidité générale (%) | 318,8 | 225,1 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 498,27 | 347,38 |
| Rentabilité | 2020 | 2018 |
| Marge nette (%) | 9,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 36,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 931,16 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 74,8 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 816,29 | |
| Salaires / CA (%) | 65,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 25,51 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- HENRI METRAS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège058 805 201 00017
Siège social
5 AVENUE JOURNET, 13015 MARSEILLE
créé le 01/01/1958 · 3 à 5 salariés
