Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE 3 MATS
En activitéSAS · STRASBOURG (67100) · créée le 11/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 823 239
- SIRET du siège
- 818 823 239 00012
- TVA intracommunautaire
- FR19818823239
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/02/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.05ZFabrication de bière
- Adresse du siège
- PARC D'ACTIVITE ARTISANALE 8 RUE JEAN-HENRI LAMBERT, 67100 STRASBOURG
- Dirigeant
- PIERRE-JULIEN RICHEZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Production eaux boissons sans alcool bièreIDCC 1513
Activité
Exploitation d'une brasserie (production de bière), vente de produits en rapport avec l'activité de manière sédentaire et non sédentaire, achat et vente de produits alimentaires non réglementés en sédentaire et non sédentaire
- Capital social
- 44 725 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 107,59 | 80,07 |
| Marge brute (k €) | 70,54 | 50,33 |
| EBITDA - EBE (€) | -6 069 | 2 995 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -15,39 | -6,58 |
| Résultat net (€) | 438 | -7 692 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 34,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 62,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,6 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,3 | -8,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -29,53 | -24,90 |
| BFR (j) | -99 | -112 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 40 | 79 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 581 | 1 319 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,9 | 1,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -23,51 | -17,96 |
| Trésorerie (€) | 6 021 | 6 938 |
| Dettes financières (k €) | 49,15 | 64,28 |
| Capacité de remboursement | 5,13 | 48,74 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 276,7 | 371,1 |
| Autonomie financière (%) | 15,6 | 13,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 19,15 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 57,21 | 59,20 |
| Liquidité générale (%) | 41,2 | 45,6 |
| Couverture des dettes (%) | 19,5 | 2,1 |
| Fonds propres (k €) | 17,76 | 17,32 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,5 | -44,4 |
| Rentabilité économique (%) | -23,0 | -8,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 8,46 | 8,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,9 | 11,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3 532 | |
| Salaires / CA (%) | 3,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,00 | 5,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Dirigeants
3- GUILLAUME SOLER-COUTEAUX
Directeur Général
- ERWIN SOHN
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
PARC D'ACTIVITE ARTISANALE 8 RUE JEAN-HENRI LAMBERT, 67100 STRASBOURG
créé le 11/02/2016 · 6 à 9 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesAutre jugement et ordonnance13/10/2026
Ouvre la liquidation judiciaire après résolution du plan de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Juin 2026 - Liquidateur : SELAS MJE, En la personne de Maître Mathieu EHRHART 3 Rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - Les déclarations des créances sont à adresser au LIQUIDATEUR dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art. 643 Code de procédure civile). - N° RG : 26/02321
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Autre jugement et ordonnance18/06/2026
BODACC état des créances - DEPOT DE L’ETAT DES CREANCES, au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication. - N° RG : 25/00165
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Autre jugement et ordonnance15/02/2026
Arrête un plan de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Décembre 2024 - Jugement arrêtant le plan de redressement sur 10 ans. Commissaire à l’exécution du plan : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de Maître Louise LUTZ - 28, Rue de Lattre de Tassigny - 67300 SCHILTIGHEIM VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour d’Appel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRABSOURG dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L661-2 et L691-1 Code de commerce). Délais augmentés d'un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l'étranger (Art. 643 Code de procédure civile). - N° RG : 25/00165
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Autre jugement prononçant28/02/2025
Jugement prononçant le redressement judiciaire, référencé RJ 25/72, et fixant à six mois la période d’observation. Date de cessation des paiements fixée au 01 décembre 2024. Administrateur judiciaire, avec mission d’assistance : la SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, prise en la personne de Maître Louise LUTZ, 28, rue de Lattre-de-Tassigny, 67300 Schiltigheim. Manataire judiciaire : la SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18, avenue Pierre-Mendes-France, 67300 Schiltigheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Voies de recours : appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L. 661-1 Code de commerce) devant la Cour d’appel de Colmar ou tierce opposition devant le Tribunal judiciaire de Strasbourg dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L. 661-2 et L. 691-1 Code de commerce). Délais augmentés d’un mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à l’étranger (Art. 643 Code de procédure civile). N° RG : 25/00165
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Modifications diverses05/07/2024
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes12/04/2024
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Modifications diverses06/10/2023
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Dépôts des comptes05/07/2023
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Dépôts des comptes14/12/2022
Greffe du Tribunal de Grande Instance de strasbourg
Modifications diverses05/06/2022
Modification survenue sur le capital
Greffe du Tribunal d'Instance de Strasbourg
