Mise à jour 23/06/2026
BRASSERIE DE LA GOUTTE D'OR
En activitéSAS · PARIS (75018) · créée le 25/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 467 457
- SIRET du siège
- 751 467 457 00014
- TVA intracommunautaire
- FR66751467457
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 25/04/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.05ZFabrication de bière
- Adresse du siège
- 28 A 30 28 RUE DE LA GOUTTE D'OR, 75018 PARIS
- Dirigeant
- ANTOINE GautierPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Production eaux boissons sans alcool bièreIDCC 1513
Activité
Conception, fabrication, production et commercialisation de bières et boissons gazeuses, le conseil et la formation connexes, et plus généralement, la création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées.
- Capital social
- 568 235 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 367,94 | 246,23 |
| Marge brute (k €) | 255,57 | 186,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 56,20 | 20,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,55 | 1,76 |
| Résultat net (k €) | 30,99 | 4,49 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,4 | 29,2 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 75,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,3 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 85,61 | 60,21 |
| BFR exploitation (k €) | 80,63 | 51,57 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 975 | 8 647 |
| BFR (j) | 84 | 88 |
| BFR exploitation (j) | 79 | 75 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 69 | 88 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 66 | 63 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,24 | 21,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 86,20 | 50,27 |
| Couverture du BFR (%) | 100,7 | 83,5 |
| Trésorerie (€) | 594 | -9 939 |
| Dettes financières (k €) | 52,16 | 72,22 |
| Capacité de remboursement | 1,13 | 3,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 43,4 | 80,9 |
| Autonomie financière (%) | 49,7 | 39,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,92 | 3,48 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 88,6 | 30,2 |
| Fonds propres (k €) | 120,24 | 89,25 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 8,4 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,8 | 5,0 |
| Rentabilité économique (%) | 21,2 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,70 | 105,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,5 | 42,9 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 100,44 | 72,19 |
| Salaires / CA (%) | 27,3 | 29,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,98 | 14,93 |
Dirigeants
5- Alexandre CHEVALLIER
Autre
Afficher les 5 dirigeants
- Laurent ICHARD
Autre
- CALEMBOUR938743424
Autre
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
28 A 30 28 RUE DE LA GOUTTE D'OR, 75018 PARIS
créé le 25/04/2012 · 3 à 5 salariés
BRASSERIE DE LA GOUTTE D'OR
LOT 1 40 RUE HEMET, 93300 AUBERVILLIERS
NAF 11.05Z · Fabrication de bière · créé le 27/05/2026 · Non employeuse
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9 annoncesModifications diverses17/07/2025
modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration
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