Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DE LA PRESQU'ILE DE QUIBERON (BRASSERIE DE LA PRESQU'ILE)
En activitéSARL · SAINT-PIERRE-QUIBERON (56510) · créée le 03/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 204 349
- SIRET du siège
- 792 204 349 00015
- TVA intracommunautaire
- FR54792204349
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/04/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 18 RUE DES VOILIERS, 56510 SAINT-PIERRE-QUIBERON
- Dirigeant
- ALEXANDRE EOCHE-DUVALGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Fabrication, la vente de bières artisanales et autres boissons, de produits dérivés et spécialités régionales, ainsi que l'activité de café bar, débit de boissons avec licence de 4eme catégorie
- Capital social
- 16 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 163,23 | 145,72 |
| Marge brute (k €) | 119,60 | 109,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,03 | 21,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,69 | 15,36 |
| Résultat net (k €) | 0,56 | 13,99 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 75,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,9 | 15,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 10,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -80,67 | 8,44 |
| BFR (j) | -178 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 139 | 39 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,14 | 20,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,5 | 13,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -46,49 | 53,92 |
| Couverture du BFR (%) | 638,5 | |
| Trésorerie (k €) | 34,19 | 45,47 |
| Dettes financières (k €) | 210,85 | 38,82 |
| Capacité de remboursement | 12,30 | 1,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 394,6 | 75,6 |
| Autonomie financière (%) | 12,8 | 45,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,79 | -0,30 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 39,12 | |
| Liquidité générale (%) | 172,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 8,1 | 51,8 |
| Fonds propres (k €) | 53,43 | 51,35 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,3 | 9,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,0 | 27,2 |
| Rentabilité économique (%) | 2,9 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,04 | 69,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 47,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,81 | 41,58 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 28,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 203 | 6 012 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 163,23 |
Dirigeants
5- ALEXANDRE EOCHE-DUVAL
Gérant
- JEROME JAFFRE
Gérant
Afficher les 5 dirigeants
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
18 RUE DES VOILIERS, 56510 SAINT-PIERRE-QUIBERON
créé le 03/04/2013 · Non employeuse
BRASSERIE DE LA PRESQU'ILE
ZONE ARTISANALE PLEIN OUEST N 1 BOULEVARD PLEIN OUEST, 56170 QUIBERON
NAF 11.05Z · Fabrication de bière · créé le 01/07/2017 · 1 à 2 salariés
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Annonces légales (BODACC)
5 annoncesListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire24/04/2026
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire04/07/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1 janvier 2025, désignant liquidateur Selarl Fides Prise en la Personne de Maître Bernard Corre 1 rue Honoré d'Estienne d'Orves 56100 Lorient. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LORIENT