Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU CENTRE
En activitéSARL · VERVINS (02140) · créée le 15/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 500 672
- SIRET du siège
- 519 500 672 00018
- TVA intracommunautaire
- FR21519500672
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 02140 VERVINS
- Dirigeant
- MOURAD BEN HAJ SALEMGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 404,77 | 314,79 |
| Marge brute (k €) | 258,48 | 204,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,99 | 28,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,88 | 31,34 |
| Résultat net (k €) | 9,60 | 26,94 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,6 | 31,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 63,9 | 65,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,5 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | 10,0 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -91,67 | -82,21 |
| BFR (j) | -82 | -94 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 30 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,31 | 29,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,42 | -41,26 |
| Trésorerie (k €) | 89,25 | 40,95 |
| Dettes financières (k €) | -1,00 | 0,55 |
| Capacité de remboursement | -0,09 | 0,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | -2,8 | 2,1 |
| Autonomie financière (%) | 21,5 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,43 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 5 442,0 | |
| Fonds propres (k €) | 36,07 | 26,47 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 8,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,6 | 101,8 |
| Rentabilité économique (%) | 22,5 | 116,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,43 | 135,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,3 | 43,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 10 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 178,41 | 102,93 |
| Salaires / CA (%) | 44,1 | 32,7 |
| Impôts et taxes (€) | 7 004 | 4 575 |
Dirigeants
1- MOURAD BEN HAJ SALEM
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège519 500 672 00018
Siège social
5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 02140 VERVINS
créé le 15/01/2010 · 6 à 9 salariésDépartement Aisne
Établissements secondaires ouverts (1)519 500 672 00026
LE COQ GAULOIS
16 RUE LE MONVINAGE, 02580 ETREAUPONT
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 15/07/2012 · Non employeuse
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