Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU MARCHE
En activitéSARL · MARIGNANE (13700) · créée le 06/04/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 344 459 508
- SIRET du siège
- 344 459 508 00026
- TVA intracommunautaire
- FR94344459508
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/04/1988
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 21 COURS MIRABEAU, 13700 MARIGNANE
- Dirigeant
- MARIE-THERESE MAILLARDGérant
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 63,80 | 68,77 |
| Marge brute (k €) | 42,39 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -25,19 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -26,66 | |
| Résultat net (k €) | -27,39 | -35,13 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -39,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -41,8 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -8 227 | |
| BFR exploitation (€) | -9 607 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 380 | |
| BFR (j) | -46 | |
| BFR exploitation (j) | -54 | |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -26,13 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -41,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,05 | |
| Trésorerie (k €) | 0,18 | |
| Dettes financières (k €) | 66,22 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 690,9 | |
| Autonomie financière (%) | 4,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 79,58 | |
| Liquidité générale (%) | 6,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -39,5 | |
| Fonds propres (k €) | 3,92 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -42,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -699,3 | |
| Rentabilité économique (%) | -38,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 14,62 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,9 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 41,87 | |
| Salaires / CA (%) | 65,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 792 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- MARIE-THERESE MAILLARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège344 459 508 00026
Siège social
21 COURS MIRABEAU, 13700 MARIGNANE
créé le 10/03/1994 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
23 COURS MIRABEAU, 13700 MARIGNANE
NAF 70.2C · créé le 06/04/1988 · Non employeuse
