Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE FRANCAIS
En activitéSARL · PONTARLIER (25300) · créée le 05/12/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 487 498 214
- SIRET du siège
- 487 498 214 00013
- TVA intracommunautaire
- FR46487498214
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/12/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 36 RUE DE LA REPUBLIQUE, 25300 PONTARLIER
- Dirigeant
- MARIE ALICE POUILLARDGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | |
| Marge brute (k €) | 806,12 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,18 | |
| Résultat net (k €) | 34,85 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -5,20 | 3,48 |
| BFR exploitation (k €) | -96,60 | -85,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 91,40 | 88,72 |
| BFR (j) | -2 | |
| BFR exploitation (j) | -30 | |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,26 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 249,49 | 93,00 |
| Couverture du BFR (%) | 2 675,6 | |
| Trésorerie (k €) | 254,69 | 89,53 |
| Dettes financières (k €) | 260,78 | 274,57 |
| Capacité de remboursement | 4,90 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,0 | 68,7 |
| Autonomie financière (%) | 51,6 | 49,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,10 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 213,08 | |
| Liquidité générale (%) | 184,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,4 | |
| Fonds propres (k €) | 434,53 | 399,68 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 596,13 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 526,97 | |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 746 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MARIE ALICE POUILLARD
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège487 498 214 00013
Siège social
36 RUE DE LA REPUBLIQUE, 25300 PONTARLIER
créé le 05/12/2005 · 10 à 19 salariés
