Mise à jour 06/12/2025

BRASSERIE METEOR

En activité

SAS · HOCHFELDEN (67270) · créée le 15/09/1934

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 598 500 643
SIRET du siège: 598 500 643 00013
TVA intracommunautaire: FR28598500643
Forme juridique: SAS

Date de création: 15/09/1934
Effectif salarié: 100 à 199 salariés (2024)
Établissements: 13 ouverts sur 16
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 11.05ZFabrication de bière
Adresse du siège: 6 RUE DU GENERAL LEBOCQ, 67270 HOCHFELDEN
Dirigeant: EDOUARD HAAGPrésident de SAS
Domaine d’activité: Fabrication de boissons
Convention collective probable: Production eaux boissons sans alcool bièreIDCC 1513

Activité

Objet social

La fabrication, l'achat, la vente de tous genres de bières; la fabrication, l'achat et la vente de limonade, sodas, panachés et autres produits dérivés; le cautionnement de prêts bancaires destinés à la clientèle du Marché Hors Domicile CHD; l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, brasserie, bar, Biergarten, débit de boissons et de licence IV; l'exploitation d'un parcours muséal et l'organisation d'événements, de séminaires, d'expositions et de réceptions culturels; le rachat, la création et l'exploitation de tous fonds de commerce d'établissements hôteliers, de gites et de chambres d'hôtes ainsi que l'acquisition de tous immeubles qui en faciliteraient l'exploitation; et en général, toutes les opérations commerciales, mobilières et immobilières se rattachant directement ou indirectement à cet objet, y inclus la participation de la Société comme telle à toutes entreprises commerciales qui poursuivent le même but ou un but similaire, ainsi que l'adhésion à une ou plusieurs défendant les intérêts des entreprises sus mentionnées.

Capital social: 1 000 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 192 ans

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d’affaires (M €)	38,39	33,44	47,89	48,11
Marge brute (M €)	26,88	23,50	34,76	34,33
EBITDA - EBE (M €)	4,00	3,44	4,67	4,77
Résultat d’exploitation (M €)	0,37	-1,07	0,95	1,14
Résultat net (M €)	1,09	-0,52	1,00	0,96

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	14,8	-30,2	-0,5	9,5
Taux de marge brute (%)	70,0	70,3	72,6	71,4
Taux de marge d’EBITDA (%)	10,4	10,3	9,8	9,9
Taux de marge opérationnelle (%)	1,0	-3,2	2,0	2,4
Gestion BFR	2021	2020	2019	2018
BFR (M €)	-5,58	-5,14	-5,64	-5,39
BFR exploitation (M €)	3,65	1,73	2,96	3,11
BFR hors exploitation (M €)	-9,23	-6,87	-8,60	-8,50
BFR (j)	-52	-55	-42	-40
BFR exploitation (j)	34	19	22	23
BFR hors exploitation (j)	-87	-74	-65	-64
Délai de paiement clients (j)	45	25	37	39
Délai de paiement fournisseurs (j)	48	45	32	34
Ratio des stocks / CA (j)	41	38	25	25
Autonomie financière	2021	2020	2019	2018
Capacité d’autofinancement (M €)	3,98	3,63	4,70	4,64
Capacité d’autofinancement / CA (%)	10,4	10,8	9,8	9,6
Fonds de roulement net global (M €)	7,18	11,60	4,25	3,97
Trésorerie (M €)	12,76	16,74	9,89	9,36
Dettes financières (M €)	18,72	21,74	13,87	12,71
Capacité de remboursement	4,70	5,99	2,95	2,74
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	149,1	174,6	97,6	89,3
Autonomie financière (%)	25,1	25,9	31,6	32,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)	1,49	1,45	0,85	0,70
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
État des dettes à 1 an au plus (M €)		22,94	19,68	18,44
Liquidité générale (%)		107,4	103,3	107,4
Couverture des dettes (%)	21,3	16,7	33,9	36,5
Fonds propres (M €)	12,56	12,45	14,21	14,23
Rentabilité	2021	2020	2019	2018
Marge nette (%)	2,8	-1,5	2,1	2,0
Rentabilité sur fonds propres (%)	8,7	-4,2	7,1	6,7
Rentabilité économique (%)	1,2	-3,1	3,4	4,2
Valeur ajoutée (M €)	22,25	19,31	28,25	28,09
Valeur ajoutée / CA (%)	58,0	57,7	59,0	58,4
Structure d’activité	2021	2020	2019	2018
Effectif			154
Salaires et charges sociales (M €)	7,43	6,08	9,04	8,74
Salaires / CA (%)	19,4	18,2	18,9	18,2
Impôts et taxes (M €)	11,60	9,97	14,57	14,59
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	1,10	0,78	1,66	1,96

Dirigeants

EDOUARD HAAG
Président de SAS
Également dans METMARS, PUBCO HOLDING, SCI MATURA, KUBOSPHERE (fermée)
IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
Commissaire aux comptes titulaire
333232601

Établissements

13 ouverts sur 16

Siège

Siège social

6 RUE DU GENERAL LEBOCQ, 67270 HOCHFELDEN

créé le 01/01/1900 · 100 à 199 salariés

598 500 643 00013

Établissements secondaires ouverts (12)

Établissement secondaire

2 RUE DU CHATEAU ZU-RHEIN, 68200 MULHOUSE

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

598 500 643 00062

Établissement secondaire

81 AVENUE DE STRASBOURG, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

598 500 643 00070

Établissement secondaire

8 PLACE DE LA GARE, 57800 FREYMING-MERLEBACH

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

598 500 643 00120

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

2 PLACE DE LA MAIRIE, 68190 UNGERSHEIM

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 18/08/1980 · Non employeuse

598 500 643 00138

Établissement secondaire

2 RUE DE NANCY, 57510 PUTTELANGE-AUX-LACS

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 04/10/1963 · Non employeuse

598 500 643 00161

Établissement secondaire

20 ROUTE DE STRASBOURG, 67600 SELESTAT

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 30/11/1959 · Non employeuse

598 500 643 00179

Établissement secondaire

77 AVENUE DES VOSGES, 67000 STRASBOURG

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/07/1976 · Non employeuse

598 500 643 00187

Établissement secondaire

8 RUE DES VOSGES NEHWILLER, 67110 REICHSHOFFEN

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/09/1934 · Non employeuse

598 500 643 00195

Établissement secondaire

159 ROUTE DU GENERAL DE GAULLE, 67300 SCHILTIGHEIM

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/03/2008 · Non employeuseSchiltigheim

598 500 643 00211

VILLA METEOR

1 RUE DU GENERAL GOURAUD, 67270 HOCHFELDEN

NAF 91.02Z · Gestion des musées · créé le 28/09/2016 · 3 à 5 salariés

598 500 643 00229

STAMMTISCH METEOR

13 RUE DU GENERAL LEBOCQ, 67270 HOCHFELDEN

NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 10/03/2017 · Non employeuse

598 500 643 00237

Établissement secondaire

4 PLACE D'ARMES, 67500 HAGUENAU

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/04/2017 · Non employeuse

598 500 643 00245

Établissements fermés (3)

BRASSERIE METEORFermé

147 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67340 INGWILLER

NAF 15.9Q · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

598 500 643 00039

Établissement secondaireFermé

14 RUE LOUIS PASTEUR, 57200 SARREGUEMINES

NAF 70.2C · créé le 01/11/1981 · Non employeuse

598 500 643 00153

Établissement secondaireFermé

33 RUE DE BELFORT, 67100 STRASBOURG

NAF 70.2C · créé le 01/01/1986 · Non employeuse

598 500 643 00203

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