Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE SAN GIO'V
En activitéSARL · MARTIGUES (13500) · créée le 27/11/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 995 754
- SIRET du siège
- 439 995 754 00017
- TVA intracommunautaire
- FR22439995754
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/11/2001
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- COURS DU 4 SEPTEMBRE, 13500 MARTIGUES
- Dirigeant
- PATRICIA MARIE SMAKDJIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 171,58 | 253,45 |
| Marge brute (k €) | 111,89 | 171,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,60 | 16,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,61 | 6,13 |
| Résultat net (k €) | 13,32 | 0,59 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,3 | -9,2 |
| Taux de marge brute (%) | 65,2 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,8 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 16,78 | 10,43 |
| BFR exploitation (k €) | -11,11 | -16,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,89 | 27,35 |
| BFR (j) | 35 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 59 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,85 | 4,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,7 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 222,57 | 206,54 |
| Couverture du BFR (%) | 1 326,7 | 1 980,4 |
| Trésorerie (k €) | 205,80 | 196,11 |
| Dettes financières (€) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 94,2 | 93,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 385,52 | 372,20 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,8 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,5 | 0,2 |
| Rentabilité économique (%) | 4,3 | 1,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 71,44 | 127,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,6 | 50,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 69,93 | 103,26 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 40,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 081 | 7 504 |
Dirigeants
1- PATRICIA MARIE SMAKDJI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
439 995 754 00017
