Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE SOMMIER
En activitéSARL · MONTOIRE SUR LE LOIR (41800) · créée le 22/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 490 983
- SIRET du siège
- 830 490 983 00012
- TVA intracommunautaire
- FR25830490983
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/06/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 11.05ZFabrication de bière
- Adresse du siège
- 3 RUE BALZAC, 41800 MONTOIRE SUR LE LOIR
- Dirigeant
- PIERRE SOMMIERGérant
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Production eaux boissons sans alcool bièreIDCC 1513
Activité
Fabrication de bières artisanales, limonades, sodas, cours de brassage, vente de produits bruts, vente de matières premières liés à la fabrication et la confection de bières, vente de produits finis, épicerie fine, location de matériels. Bar, débit de boisson, snack.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 75,97 | 52,53 |
| Marge brute (k €) | 41,28 | 33,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | -9,75 | 23,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -18,42 | 14,22 |
| Résultat net (k €) | -19,79 | 11,18 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 44,6 | 17,0 |
| Taux de marge brute (%) | 54,3 | 62,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,8 | 44,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,2 | 27,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 20,51 | 44,88 |
| BFR exploitation (k €) | 17,43 | 39,40 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 088 | 5 478 |
| BFR (j) | 97 | 308 |
| BFR exploitation (j) | 83 | 270 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 38 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 87 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 215 | 347 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -6,95 | 23,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,1 | 44,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,76 | 45,17 |
| Couverture du BFR (%) | 106,1 | 100,6 |
| Trésorerie (€) | 1 251 | 292 |
| Dettes financières (k €) | 104,24 | 124,91 |
| Capacité de remboursement | 5,34 | |
| Autonomie financière (%) | -28,0 | -7,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,34 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | -6,7 | 18,7 |
| Fonds propres (k €) | -29,07 | -9,28 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -26,1 | 21,3 |
| Rentabilité économique (%) | -24,5 | 12,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | -1,24 | 30,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -1,6 | 58,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5 122 | 4 496 |
| Salaires / CA (%) | 6,7 | 8,6 |
| Impôts et taxes (€) | 5 395 | 4 419 |
Dirigeants
1- PIERRE SOMMIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
3 RUE BALZAC, 41800 MONTOIRE SUR LE LOIR
créé le 22/06/2017 · Non employeuse
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