Mise à jour 06/12/2025
BRUILHOISE DE RESTAURATION
En activitéSARL · BRAX (47310) · créée le 15/10/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 103 421
- SIRET du siège
- 508 103 421 00014
- TVA intracommunautaire
- FR89508103421
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/10/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 213 AVENUE DES LANDES, 47310 BRAX
- Dirigeant
- CATHERINE CHIFFOLLEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 213,55 | 162,52 |
| Marge brute (k €) | 148,50 | 113,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,67 | 17,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,35 | 16,52 |
| Résultat net (k €) | 28,71 | 15,89 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 31,4 | -5,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | 10,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,3 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -31,13 | -8,90 |
| BFR (j) | -52 | -20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,60 | 21,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,2 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 64,46 | 59,99 |
| Trésorerie (k €) | 95,60 | 68,89 |
| Dettes financières (k €) | 45,57 | 51,15 |
| Capacité de remboursement | 1,32 | 2,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 89,0 | 136,4 |
| Autonomie financière (%) | 38,4 | 36,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | -1,00 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 42,87 | 20,22 |
| Liquidité générale (%) | 234,2 | 362,9 |
| Couverture des dettes (%) | 75,9 | 41,1 |
| Fonds propres (k €) | 51,19 | 37,49 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 13,4 | 9,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,1 | 42,4 |
| Rentabilité économique (%) | 29,3 | 18,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 86,47 | 67,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,5 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,95 | 64,52 |
| Salaires / CA (%) | 51,5 | 39,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 853 | 1 505 |
Dirigeants
1- CATHERINE CHIFFOLLEAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège508 103 421 00014
Siège social
213 AVENUE DES LANDES, 47310 BRAX
créé le 15/10/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Lot-et-Garonne
