Mise à jour 06/12/2025
BRUNORI FABIEN (LA GRANGE A PAINS)
En activitéSARL · ROGNONAS (13870) · créée le 18/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 276 576
- SIRET du siège
- 539 276 576 00011
- TVA intracommunautaire
- FR11539276576
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/01/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 29 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 13870 ROGNONAS
- Dirigeant
- FABIEN BRUNORIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, patisserie
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 286,86 | 297,88 |
| Marge brute (k €) | 208,33 | 222,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | -7,62 | 36,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,22 | 34,17 |
| Résultat net (k €) | -8,70 | 27,45 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | -10,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,7 | 12,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,5 | 11,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -68,49 | -61,93 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -86 | -75 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,54 | 30,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | 10,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -62,67 | -48,67 |
| Trésorerie (k €) | 5,82 | 13,26 |
| Dettes financières (k €) | 46,25 | 17,79 |
| Capacité de remboursement | 0,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,2 | 21,4 |
| Autonomie financière (%) | 34,9 | 44,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,12 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 114,72 | 97,22 |
| Liquidité générale (%) | 23,3 | 34,9 |
| Couverture des dettes (%) | -9,8 | 169,3 |
| Fonds propres (k €) | 74,31 | 83,01 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -3,0 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,7 | 33,1 |
| Rentabilité économique (%) | -6,0 | 33,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,96 | 163,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,5 | 55,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 150,32 | 124,45 |
| Salaires / CA (%) | 52,4 | 41,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 261 | 2 443 |
Dirigeants
1- FABIEN BRUNORI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège539 276 576 00011
Siège social
29 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 13870 ROGNONAS
créé le 18/01/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
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