Mise à jour 06/12/2025
BS RESTAURATION
En activitéSARL · GENNEVILLIERS (92230) · créée le 01/10/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 433 105 616
- SIRET du siège
- 433 105 616 00018
- TVA intracommunautaire
- FR17433105616
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2000
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 42 RUE JULES LAROSE, 92230 GENNEVILLIERS
- Dirigeant
- GUILLAUME BOUBERKAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 477,73 | 436,03 |
| Marge brute (k €) | 321,11 | 297,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,00 | -39,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,39 | -53,64 |
| Résultat net (k €) | 2,32 | -55,74 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,6 | -6,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -20,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,7 | -9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | -12,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 69,94 | 64,59 |
| BFR exploitation (k €) | 46,43 | 59,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,51 | 4,91 |
| BFR (j) | 53 | 53 |
| BFR exploitation (j) | 35 | 49 |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 68 | 93 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,94 | -42,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | -9,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,58 | -30,98 |
| Couverture du BFR (%) | -6,6 | -48,0 |
| Trésorerie (k €) | -74,52 | -95,57 |
| Dettes financières (k €) | 192,76 | 202,56 |
| Capacité de remboursement | 16,15 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -16,2 | -14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,82 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 263,76 | 312,83 |
| Liquidité générale (%) | 53,2 | 55,5 |
| Couverture des dettes (%) | 6,2 | -20,9 |
| Fonds propres (k €) | -36,75 | -39,07 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -12,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 2,2 | -32,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 244,90 | 214,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 229,95 | 251,01 |
| Salaires / CA (%) | 48,1 | 57,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 952 | 3 388 |
Dirigeants
1- GUILLAUME BOUBERKA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège433 105 616 00018
Siège social
42 RUE JULES LAROSE, 92230 GENNEVILLIERS
créé le 01/10/2000 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
48 RUE JEAN-PIERRE TIMBAUD, 92230 GENNEVILLIERS
NAF 55.5A · créé le 01/08/2003 · Non employeuse
