Mise à jour 06/12/2025
C. AVERT (BOULANGERIE PATISSERIE CYRIL AVERT)
En activitéSAS · LUISANT (28600) · créée le 02/11/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 794 466
- SIRET du siège
- 500 794 466 00010
- TVA intracommunautaire
- FR74500794466
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/11/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 AVENUE MAURICE MAUNOURY, 28600 LUISANT
- Dirigeant
- BAP AVESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, fabrication de pâtisseries, produits glacés, plats à emporter, traiteur, vente de boissons, salon de thé
- Capital social
- 350 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,06 | |
| Marge brute (M €) | 2,70 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 125,97 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,89 | |
| Résultat net (k €) | 17,47 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 71,12 | 5,44 |
| BFR exploitation (k €) | -26,18 | -217,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 97,30 | 223,12 |
| BFR (j) | 6 | |
| BFR exploitation (j) | -2 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 51 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 90 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 137,68 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 286,43 | 233,07 |
| Couverture du BFR (%) | 402,7 | 4 285,9 |
| Trésorerie (k €) | 215,30 | 227,63 |
| Dettes financières (k €) | 122,07 | 171,03 |
| Capacité de remboursement | 0,89 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,7 | 16,6 |
| Autonomie financière (%) | 48,1 | 52,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,74 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,05 | 0,80 |
| Liquidité générale (%) | 120,2 | 119,0 |
| Couverture des dettes (%) | 112,8 | |
| Fonds propres (M €) | 1,05 | 1,03 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,8 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,64 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,47 | |
| Salaires / CA (%) | 36,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 37,92 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
12 AVENUE MAURICE MAUNOURY, 28600 LUISANT
créé le 02/11/2007 · 10 à 19 salariésDépartement Eure-et-Loir
L'INSTANT DU PAIN
26 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 28600 LUISANT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/01/2011 · Non employeuseDépartement Eure-et-Loir
Établissement secondaire
32 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 28600 LUISANT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/01/2011 · Non employeuseDépartement Eure-et-Loir
L'INSTANT PAIN
9 RUE DE LA PAIX, 28000 CHARTRES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/11/2013 · 3 à 5 salariésDépartement Eure-et-Loir
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
25 RUE JEAN ROSTAND, 28300 MAINVILLIERS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/12/2022 · 20 à 49 salariésDépartement Eure-et-Loir
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