Mise à jour 22/03/2024

CAFE DE BRETAGNE

Cessée

SAS · CROZON (29160) · créée le 11/09/2015

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 813 478 401
SIRET du siège: 813 478 401 00017
TVA intracommunautaire: FR90813478401
Forme juridique: SAS

Date de création: 11/09/2015
Effectif salarié: 0 salarié (2023)
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.30ZDébits de boissons
Adresse du siège: 2 RUE ANNE DE MESMEUR, 29160 CROZON
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d’affaires (k €)	287,08	341,96	408,42	378,33
Marge brute (k €)	232,24	262,46	311,77	266,13
EBITDA - EBE (k €)	58,16	52,02	88,26	44,21
Résultat d’exploitation (k €)	43,36	35,97	76,69	29,99
Résultat net (k €)	39,28	30,87	59,27	24,79

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	-16,0	-16,3	8,0	9,4
Taux de marge brute (%)	80,9	76,8	76,3	70,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	20,3	15,2	21,6	11,7
Taux de marge opérationnelle (%)	15,1	10,5	18,8	7,9
Gestion BFR	2021	2020	2019	2018
BFR (k €)	5,65	28,70	-9,18	2,12
BFR exploitation (k €)	-12,40	-5,10	-19,78	-18,84
BFR hors exploitation (k €)	18,05	33,79	10,60	20,96
BFR (j)	7	30	-8	2
BFR exploitation (j)	-16	-5	-17	-18
BFR hors exploitation (j)	23	36	9	20
Délai de paiement fournisseurs (j)	37	33	38	31
Ratio des stocks / CA (j)	13	8	11	9
Autonomie financière	2021	2020	2019	2018
Capacité d’autofinancement (k €)	54,77	46,73	74,12	40,20
Capacité d’autofinancement / CA (%)	19,1	13,7	18,1	10,6
Fonds de roulement net global (k €)	101,91	105,06	122,74	106,99
Couverture du BFR (%)	1 803,3	366,1		5 049,1
Trésorerie (k €)	96,25	76,37	131,91	104,87
Dettes financières (k €)	83,06	105,33	116,60	144,06
Capacité de remboursement	1,52	2,25	1,57	3,58
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	38,7	60,0	67,3	116,3
Autonomie financière (%)	65,5	58,3	52,7	41,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,23	0,56	-0,17	0,89
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
Couverture des dettes (%)	65,9	44,4	63,6	27,9
Fonds propres (k €)	214,70	175,42	173,13	123,86
Rentabilité	2021	2020	2019	2018
Marge nette (%)	13,7	9,0	14,5	6,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	18,3	17,6	34,2	20,0
Rentabilité économique (%)	14,6	12,8	26,5	11,2
Valeur ajoutée (k €)	152,80	185,63	237,64	198,48
Valeur ajoutée / CA (%)	53,2	54,3	58,2	52,5
Structure d’activité	2021	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales (k €)	166,94	134,28	143,13	146,49
Salaires / CA (%)	58,2	39,3	35,0	38,7
Impôts et taxes (€)	7 046	5 441	6 249	7 789